食・グルメ
2018.08.15
東京・青山の隠れ家レストランで最高級の肉料理を「焼肉 USHIDOKI TOKYO」
厳選した素材を使用した、こだわりの隠れ家レストラン「焼肉 USHIDOKI TOKYO」が、東京・青山の路地裏に2018年8月9日(木)の“焼く”日にオープン！
厳選素材を使用した、こだわりのメニュー
提供されるのは、どれも厳選された素材を使用したこだわりのメニューばかり。「とろける和牛USHIDOKIユッケ」2780円(税抜)は、今話題の“雲丹（ウニ）”と“肉”のコラボ。店自慢のイチオシメニューです。
肉とウニの甘みと香りが絶妙にマッチした逸品！口の中でとろけるその食感もたまりません。
鮮やかな赤身がうつくしい「厳選！赤身肉3種盛り合わせ」2400円(税抜)。噛むほどに肉の旨みが堪能できます。部位ごとに違う深い味わいを楽しんで。
「ザブトンのすき焼き」2300円(税抜)は、さっと炙った薄切りのザブトンに、滋養卵の黄身に絡めていただく贅沢な一品。
濃厚な黄身が肉のおいしさを引き立てます。やわらかく、ほんのり甘い肉との相性は抜群！
また、サイドメニューには、伝統的な韓国のソウルフードである「干しダラのスープ（プゴク）」をモダンにアレンジしたオリジナルスープも。やさしい味わいのスープは、コラーゲンたっぷり！※「名物！干しダラのスープ」800円(税抜)
フルーツたっぷりのフレッシュなドリンクも
ドリンクも “旬の国産フルーツのみ”にこだわった季節のサワー、“国産レモンのみ”を使用したレモンサワーなどのメニューが登場。フルーツたっぷりのドリンクは、プチインスタ映えメニューです。
さまざまなシーンで利用できる落ち着いた店内
落ち着いた雰囲気の店内は、2人席から個室まで、さまざまなシーンで利用できる空間に。さらに、ランチは8月20日(月）よりスタート！Webでの予約もできるので、女子会や食事会、デートなど用途に合わせて利用して。
特別な日にとっておきの“ごほうび”を。青山にオープンした、隠れ家レストランでそんなステキな時間を過ごしてみては。
■焼肉 USHIDOKI TOKYO
場所：東京都渋谷区神宮前5-50-3 アーバンテラス青山2階
交通：地下鉄 銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅」から徒歩3分
営業時間：ランチタイム11～15時、ディナータイム17～23時（22時30分LO）
定休日：無休
問い合わせ先：03-6427-6127
Text:伊藤 智子
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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