食・グルメ
2018.08.21
ケールたっぷりの朝ごはんで1日をスタート！代々木上原で体が喜ぶモーニングを
日本のスーパーではまだ目にすることが多くない野菜、“ケール”。栄養価がとっても高く、ニューヨークやヨーロッパでは日常的に食べられているそう！そのケールをたっぷり食べられるケールサラダ専門店が代々木上原にあるとのうわさ。ランチはもちろん、朝はうれしい10時オープンなので、朝食からケールたっぷりのサラダでヘルシーな1日をスタートさせましょう！
美容にうれしい！「ケール」をたっぷりと食べられるお店！
代々木上原駅から徒歩3分ほど、小さな坂の途中に「The6Market（ザ シックス マーケット）」が見えてきます。大きなサラダとジュースの看板が目印です。
店内はショーケースが並ぶレジカウンターと3席のイートインスペースのみでこじんまりとしていますが、店内は常にジム帰りや近所の方などで賑わっています。
販売されているのは、ケールサラダ、コールドプレスジュース、スムージー、おにぎりなど。そのなかでもやはり圧倒的人気メニューはケールサラダです！
ケールはビタミンAやカルシウム、食物繊維などを豊富に含んでおり、最高の栄養価を誇る野菜だと言われています。美容や生活習慣病の改善に効果的なスーパーベジタブルとして、海外では積極的に食べられているそう。ただ日本では生産量がまだ少なく手に入りにくいため、こんなにたっぷり食べられる店はほかにないんだとか。
栄養抜群！濃厚な味にも大満足のスーパーケールサラダ
そんな噂の「スーパーケールサラダ」（Lサイズ 950円）が登場！サイズはLとMの2つから選べます。なかでも人気だというLサイズをオーダーすると、どんぶりサイズの容器にケールが200g弱ほど入っていて、ボリューム満点です。
さらにスーパーフードのキヌアや押し麦など、10種類以上の体にいい食材がミックスされていて、栄養価も抜群です。その上にトッピングされているのはニンジンのラペ、ひよこ豆のフムス、ゆで卵とお腹も満足しそう。
ドレッシングは化学調味料、乳製品、白砂糖を使用せずに作られており、さっぱりとした「オリーブオイル」とクリーミーな味わいの「豆腐シーザー」の2種類から選べますよ。
ドレッシングをよーく混ぜて食べるのがおいしくなる秘訣！早速ひと口食べてみると…ケールの葉が肉厚で、歯ごたえがしっかりしています！ケールは同じ葉野菜のレタスやキャベツよりも水分が少なく、葉の味をギュッと濃縮したような味と食感がします。この味の濃さは、コクのある豆腐シーザードレッシングとも相性抜群です！
サラダは食事の中でも脇役になりがちですが、この存在感は主役級！朝食でこんなに栄養満点なサラダを食べることができたら、体も気持ちもアグレッシブに過ごせそうです。
セットでおすすめ！デトックス効果に期待のコールドプレスジュース
もう1つ、朝食とセットで飲みたいのが、デトックス効果を期待できる「コールドプレスジュース」（1080円）。左からビーツ、ニンジン、ケールの3種類が販売されています。どれもさまざまな野菜やフルーツとブレンドされているので、栄養満点で飲みやすい味です。
「スーパーケールサラダ」の濃厚な味わいは、1度食べるとクセになる人が続出！食べ続けることで体が軽くなったり、肌の調子がよくなったりという効果も出てくるんだとか。ぜひケールの朝食で体も気持ちもハッピーな1日をスタートさせてくださいね！
Text：柴山たき（エフェクト）
●記載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
