食・グルメ 2018.08.31

奈良の青空の下、あの有名シェフが作る絶品グルメを味わおう！

食・グルメ NEWS フードフェスマルシェパン屋台

奈良県最大級のグルメイベント「シェフェスタ2018」が今年も開催されます。10周年となる今年の開催場所は2カ所。2018年9月15日（土）～24日（月・祝）までの10日間、奈良公園の玄関口「登大路園地（のぼりおおじえんち）」で、10月6日（土）～10月14日（日）の9日間、「馬見丘陵公園」で開催時期をずらして行われます。

Summary

人気レストランの一流シェフが日替わりで登場！シェフズキッチン
爽やかな秋空の下、本格的な薪窯で焼き上げられる青空ピッツア
さまざまな奈良の味が、屋台に大集結！シェフェスタ屋台
生産者と話せるのも楽しいマルシェでお買い物

人気レストランの一流シェフが日替わりで登場！シェフズキッチン

シェフェスタのメインコンテンツともいえるのが、有名シェフが日替わりで登場し、目の前で料理をサーブしてくれる“シェフズキッチン”。ミシュラン一つ星のレストラン、口コミサイトでも評価が高く予約困難な有名店のシェフの味を楽しむことができます！しかもお店で食べるよりもとってもリーズナブル！！登場するシェフ日程の詳細はこちら（変更の場合あり）。

＜奈良公園会場＞メイン料理1500円～
■9月15日（土）
堀江純一郎／リストランテイ・ルンガ
■9月16日（日）
永野良太／ラ・フォルム・ド・エテルニテ　
中村耕平／nakamuraya
■9月17日（月・祝）
三木好示／アルキオーネ　
佐藤了／ラ・トラース
■9月18日（火）小
林達也／オーベルジュ・ドぷれざんす桜井（奈良）
漆原卓／リストランテ・オルケストラータ（奈良）
■9月19日（水）
秋吉博国／イリス・ウォーターテラス
高田和明／ラ・テラス
福井淳介／イリゼ
■9月20日（木）
川島宙／アコルドゥ
■9月21日（金）
勝井景介／洋食 Katsui
■9月22日（土）
山嵜正樹／リストランテボルゴ・コニシ
堀田大樹／コムニコ
■9月23日（日）
西岡正人／リストランテ・リンコントロ
西原理人／白
■9月24日（月・祝）
稲次知己／トラットリア・ピアノ
薮本亮／ロワゾブリュ

＜馬見丘陵公園会場＞メイン料理1000円～ ※シェフの登場する日にちは未定
笹島保弘／イルギオットーネ
今尾真佐一／食ましか
中谷暁人／五條源兵衛
野村武司／大和野菜イタリアンナチュラ
中林大樹／洋食春
星山英治／virgola（ヴィルゴラ）

爽やかな秋空の下、本格的な薪窯で焼き上げられる青空ピッツア

行列必至なのがこちら。県内外の人気ピッツェリアが、青空の下に設置された石窯で本格的なピザを焼き上げる“青空ピッツア”。秋の風を感じながら冷えたビールやワインと一緒に熱々のピザが食べられるなんて、とても贅沢です。

さまざまな奈良の味が、屋台に大集結！シェフェスタ屋台

奈良で人気レストランを営むシェフや食材の生産者たちが自慢の料理をふるまう“シェフェスタ屋台”。屋台ごとにバリエーション豊かな料理が並んで迷いそう。どの屋台もハズレなしの名店揃いで、次の奈良女子会のレストラン選びの参考にもなりそう。

生産者と話せるのも楽しいマルシェでお買い物

料理好きの女子にうれしいのが、産直のマルシェ！有機農法のこだわりの野菜や奈良県の伝統野菜・アブラナ科の葉物野菜“大和まな”など奈良のマルシェならではの食材が手に入ります。生産者みずからがマルシェに立つので、おいしい野菜の見分け方や素材をいかした料理方法など直伝してもらえますよ！ほかに奈良で人気のパン屋さんやお菓子の屋台もたくさん。一日中楽しめそうです。