ショッピング
2018.09.04
東京の“低糖質スイーツ”といえばココ！「パティスリー ポタジエ」の糖質83％オフスイーツ
中目黒駅から徒歩5分ほどのところにある「パティスリー ポタジエ」は、ローカーボ&ベジスイーツの専門店です。こちらのケーキは、低糖質にこだわり作られているのでとってもヘルシー。野菜をふんだんに使ったベジスイーツなので、栄養も満点です。「ダイエット中だけど甘いものを食べたい！」「東京で美味しい低糖質スイーツを食べたい！」というスイーツ好き女子の願望が叶っちゃうんです！
糖質83%OFFのトマトショートケーキがヘルシーすぎる
店内のケーキはすべて低糖質で作られていますが、なかでも人気No.1はお店の看板メニュー「グリーンショート・トマト」。イチゴの代わりにトマトを使ったショートケーキです。
トマトの爽やかな酸味と生クリームの甘味がよく合い、絶妙なおいしさ。スポンジには小松菜が練りこまれているので、赤と緑のコントラストもきれいです。
こちらのケーキに含まれている糖質は、約7.7g。なんと一般的なショートケーキと比べて83%も糖質カットされているんです！これならダイエット中でも罪悪感がなく食べられますね！
低糖質でも、甘いもの欲を満たしてくれるスイーツ！
“おいしいスイーツを食べて健康になってほしい”という思いから誕生した「パティスリー ポタジエ」。もともとは野菜を使ったベジスイーツを販売するお店でしたが、オープンから10年を迎えた2016年、これまでのレシピを見直しすべてのケーキを低糖質スイーツにリニューアルしました。
低糖質スイーツは、食べたときに血糖値が急激に上がらないので、糖を吸収しにくく太りにくいのだそう。ケーキ名の横に糖質量が表示されていて、ひと目でわかるので、ダイエット中や糖質制限をしている人にも安心ですね。
「低糖質にすると甘くないのでは？」と、思いがちですが、それは大間違い。こちらでは、スイーツ作りに欠かせないお砂糖を自然派の甘味料「ラカント」に置き換えたり、糖質の高い小麦粉の代わりに一部大豆粉やふすま粉を使うなど、工夫を凝らして糖質をカット。低糖質でもしっかりと甘いスイーツなんです！
話題のスーパーフード“モリンガ”を使ったスイーツにも注目
人気急上昇中なのが、話題のスーパーフード“モリンガ”を使用した「小松菜とモリンガのチーズケーキ」。“モリンガ”とは、カルシウムや鉄分などの栄養素が90種類以上も含まれている植物で、デトックスや美肌効果があると若い女性を中心に注目されています。
やや苦みの強い抹茶のような味わいなので、チーズケーキの濃厚な甘味とベストマッチ。ダイエットしながらきれいを手に入れたい人にオススメです！
韃靼蕎麦の香り高いゼリーには生の生姜をプラス。生姜の爽やかな味わいと繊維感を感じることができます。体を温めてくれる生姜のスイーツは、寒くなるこれからの季節に要チェックです。
こちらでは、常時15〜20種類ほどの低糖質スイーツが楽しめます。スイーツには国産の有機無農薬野菜を使用。季節ごとにシーズン商品も登場するので、スイーツで旬の野菜も味わえちゃいます。野菜たっぷりの低糖質スイーツは、ダイエット中の心強い味方になってくれるはず！
text：秋山ももこ（mogShore）
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