食・グルメ
2018.09.07
六本木でアメリカ気分のグリル料理【女子学研究家・山田茜の女子会ガイド3】
暑さも少し和らいできました。皆様いかがお過ごしですか？女子学研究家の山田茜です。ファッション、美容、グルメ、旅行…。20〜30代女子のトレンドを常にリサーチし分析、発信しています。そんな私がおすすめする女子会ガイド、第3弾は「グランド ハイアット 東京」内の「オーク ドア」での女子会です。
山田茜の女子会をもっと楽しめるMYポイント
六本木ヒルズ直結、なのにトリップ気分に浸れるホテル
六本木・けやき坂のてっぺんに位置する「グランド ハイアット 東京」。立地の良さにもかかわらず、広々とした空間使いが贅沢なこちらのホテルの6階に、本日のお目当てのお店はあります。
ロビーフロアは二面が大きな窓で、窓からは緑がたっぷり愛でられます。開放感にあふれる喧騒から離れた空間は、東京のど真ん中にいるのに、トリップしたかのような心地にしてくれます。
まるでニューヨークの老舗ステーキハウス！歴史をおしゃれに昇華
オープンから15年、今年3月にリニューアルした「オーク ドア」。
15年の歳月をしっかり残した上で、また新たな物語をお客様と一緒に紡いでいきたいという思いが込められた新しい内装は、洗練さを増しています。
ニューヨークの老舗ステーキハウスのようなボックス席は趣にあふれていて、思わずうっとり。古き良きアメリカを感じさせます。壁には、歴史を感じる展示物が。昔の映画のポスターや女優たちの写真かな、と思ったら…びっくり！「オーク ドア」の写真じゃありませんか。
「オーク ドア」がこれまで紹介されてきた雑誌の掲載記事をセピア色で出力し、ミラーフレームに入れているのです！すっごく素敵。気付いた時に心あたたまる仕掛けだな、なんて感動してしまいました。
「オーク ドア」の名の通り、ホワイトオークを使用した内装は、柔らかい色合いで温かみがあり、陽光が差し込む居心地の良い大人の空間。
ランチタイムに差し掛かると当然のごとく超満席なのですが、席と席の間隔が広く、周囲を気にせずくつろげるのも有り難いところ。
直径2.5mのシャンデリア。六角形が集まってできた、このシャンデリアは「オーク ドア」オリジナル。何やら縁起が良さそうです。
ボリューム満点なのに繊細！こだわりのグリル料理
「オーク ドア」の嬉しいポイントは、ノンアルコールカクテルが豊富なこと！
左は友達が頼んだ「オーク ドアフルーツスカッシュ」。ラズベリー、オレンジ、レモン、ミントに7upを合わせています。右は私が頼んだ「ノスタルジア」。ピーチにクランベリージュースとアップルジュース。
こちらは、「北米産テンダーロインステーキ」。素材本来の魅力を楽しめるグリル料理が揃う「オーク ドア」ですが、なかでも牛肉へのこだわりには感服！
ディナーでは、A4/A5ランクの和牛や北米産牛肉に加え、期間限定で「ゲストビーフ」とよばれる世界各国から厳選した牛肉も提供しているそうです。
素材そのものの味を楽しむべく、ステーキの味付けはすべて塩と黒胡椒だけ。炭火で900℃で一気に焼き上げられたお肉は、旨みが閉じ込められていてジューシー。お野菜も季節ごとに選ばれていて、こだわりを感じます。
私は先日、「信玄どりのトルティーヤ」に初挑戦。ヤングスピナッチにゴートチーズ、松の実にチポトレマヨネーズがスモーキーでスパイシー。さっぱりとした味わいの信玄どりに、濃厚なゴートチーズがマッチしていました！どちらもごろっと入っていて、食べごたえアリ。
手前に見える赤いソースは、その名も「ルイジアナスパイス」。ルイジアナといえばアメリカ南部のスパイシーな料理が有名な都市。ぺろっと舐めるだけでも舌が適度にしびれます。
フレンチフライが、外はカリッカリなのにほくほくしていて塩味もちょうど良く、とても気に入りました。
「オークドアバーガー」も名物です。牛肉100%のパティに、自家製バンズ。ボリューミーで肉汁たっぷり、かぶりつく時の幸せったらありません。
さまざまなメニューを味わいたい方には「シェフズシェアリングセット」がオススメ。アメリカらしいダイナミックなサイズのお料理も、みんなでシェアして何種類も楽しめるので、満足度は倍増◎
デザートも豊富です。2〜3人でシェアするスタイルで提供されるものもあり、見た目は可愛いながらボリューム満点！
「オーク ドア パブロバ」は、メレンゲにラズベリーと生クリームがたっぷり。バニラアイスを添えていただけば、冷たくて甘い幸せが口のなかに広がります。
＊本日の女子会ファッション＊
ホワイトオークの内装に陽の光がたっぷり入る空間。「オーク ドア」のcozyな空気に合うよう、夏らしい青と白のワンピースでお邪魔しました。
一席一席がゆったりしているので、子連れでも安心して楽しめるのが嬉しいポイント。
ランチセットも3100円からあり、居心地の良い贅を感じさせてくれる「オークドア」。六本木ヒルズや地下鉄の駅から直結という立地の良さや、空間の居心地の良さからリピーターさんが多いのも納得。おすすめです。
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