食・グルメ
2018.09.16
生クリームたっぷりはもう卒業？そんな大人女子に捧ぐ、生地を楽しむ贅沢なクレープ
生クリームやたっぷりかかったチョコレートソースにいちごジャム…昔は好きだったあまーいクレープも、大人になった今はなんだか気分じゃないかも。そんなあなたにこそ楽しんでほしいのが、誰もが知るブランド「gelato pique（ジェラートピケ）」から誕生した、大人の女性による、大人の女性のためのクレープ！そのこだわりと魅力をご紹介します。
さわやかな風が通るテラス席で「ジェラピケ」の世界観を堪能！
ルミネ池袋に併設している「gelato pique cafe creperie（ジェラート ピケ カフェ クレープリー）」。スタンド形式になっており、席はすべてテラス席です。
ブルーグレーをベースとしたシックな外観に、「gelato pique」らしいほんのり甘いインテリアがキュート！さんさんと日差しが降り注ぎ、風が入る気持ちのいい空間になっています。
絶品クレープの、おいしさの秘密とは…？
そんな「gelato pique cafe creperie」によるクレープの魅力は、シンプルながらもこだわりが詰まった生地！香り豊かなフランス産の小麦粉に、同じくフランス・エシレ村で作られている高級なバターを贅沢に使っています。
片面はじっくり鉄板で焼き、もう片面はその予熱だけで火を通しているのもポイントです。こうすることにより、外はサクサク、中はモチモチの食感に！
これを求めてた…シンプルで上品な味わいの、大人のためのクレープ
今回はおすすめのメニューを3種類ご紹介。こちらは最もシンプルに生地を堪能できる「バターとお砂糖のクレープ」（イートイン540円／テイクアウト530円）です。
なんと、フルーツやホイップクリームといった定番のトッピングは一切なし！生クリームたっぷりのクレープに見慣れていると、シンプルなそのたたずまいに少し驚きますが…ワクワクしながら、ひと口！
パリッ、サクッ、と音がするほど軽やかな食感に続き、もっちりと甘い内側の生地があらわれます。ほどよく振りかけられたグラニュー糖の甘みも合わさり…確かに、これは生地だけでも十分すぎるおいしさ！
こちらはクレープ生地に香り高いカカオをたっぷりブレンドした「カカオクレープ」。クリーミーなピスタチオジェラートをトッピングするのがおすすめです（あわせてイートイン730円／テイクアウト710円）。カカオの優しい甘みが口に広がる、サックリモチモチの生地。これに濃厚なピスタチオジェラートがぎっしりと詰まっています。
カカオが香るサクモチ食感のクレープ生地と、ひんやりなめらかな口どけのジェラート…この組み合わせはたまらないおいしさ！甘さも控えめで、ペロリと食べられちゃいそう。
最後は、ランチにぴったりなおかずクレープ、「コンプレ」（690円）。ハム、半熟の目玉焼き、そしてオリジナルのミックスチーズを、ガーリックが香るサレソースとともにプレーンのクレープで巻いた1品です（通常は中にラップされています）。
まろやかな卵の黄身、とろけるチーズ、そしてしっとりとしたハムを、サクサクモチモチのクレープといただくと…おいしい！サレソースのコクや酸味、ガーリックの香りが、具材と見事に調和しています。これは毎日でも食べたいぐらい！
食事をしているだけで心地よくなれるようなメニュー、「コンフォートフード」を提供するべく生まれた「gelato pique cafe creperie」。良質な素材を徹底して使っているクレープは、どれも大人の女性がおいしく楽しめるものばかりです。
さて、大人なあなたも、久しぶりにクレープを食べたくなったのでは？今週末のブランチにでも、ぜひ足を運んでみてくださいね。
Text：中村佑衣（エフェクト）
●記載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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