食・グルメ
2018.09.10
インスタで話題沸騰！「食堂PLUG」の“ライスカルボナーラ”が食べたい
大阪・中崎町にある「食堂PLUG（プラグ）」は、N.Y.のダイニングをイメージしたお店。こちらで食べられる「ライスカルボナーラ」が、いま話題沸騰中です。真っ白なカルボナーラソースにオレンジ色の卵黄が映える魅力的な一皿は、訪れる人ほとんどが注文するほど。スプーンで卵黄をとろりとつぶし、ご飯と絡めていただきましょう！
N.Y.スタイルの店内がおしゃれすぎ
おしゃれなショップが軒を連ねる大阪・中崎町にある「食堂PLUG」。がっつりお食事でも、カフェのみの利用でも、バーとしても使うことができるオールデイダイニングです。
アイアンとコンクリートが目を引く店内は、シンプルながらとてもスタイリッシュ。N.Y.の大衆的なダイニングをイメージしていて、気取りすぎない雰囲気が魅力。ゆったりとした空気が流れ、居心地も抜群です。
お目当てはこっくり濃厚な「ライスカルボナーラ」！
インスタグラムなどで続々と投稿されている「ライスカルボナーラ」は、「食堂PLUG」の看板メニュー。ターメリックライスにカルボナーラのソースをたっぷりとかけ、卵の黄身をトッピングした濃厚な一皿です。
黄身をスプーンで割った後、ソースとライスも一緒に混ぜ合わせ、豪快にパクリ。チーズの風味が効いたこっくりとした味わいは、クセになるおいしさです。粗挽き胡椒のスパイシーさがアクセントになって、いくらでも食べられそう！
ランチタイムにはスープとサラダがセットになって同じ値段なので、とてもお得。プラス200円でドリンクも付けられます。
その他人気メニューもご紹介
がっつり気分なら、やわらかなローストポークに醤油と生姜のソースを絡め、ターメリックライスとともにいただく「ローストポークオーバーライス」がおすすめ。
ローストポークはもち豚を使用し、口に含んだ瞬間肉汁がジュワッ！ターメリックライスがさっぱり感をプラスし、しつこくないのも高ポイントです。
スイーツなら自家製ティラミスをチョイス。コーヒーと、少しのコーヒーリキュールを染み込ませたスポンジを下に敷き、大人の味わいに。
ビンにたっぷり入っているものの、ほんのりビターで甘さも控えめなのでペロリといけちゃいます。
N.Y.の街角にあるような、飾らない雰囲気が魅力の「食堂PLUG」。ライスカルボナーラをはじめ、ボリュームにも満足できる無国籍料理の数々をぜひ味わってみてください！
Text：木村桂子
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。
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