まるで空中の花畑!花にまみれて食す、華やか野菜たっぷりプレート

まるで空中の花畑!花にまみれて食す、華やか野菜たっぷりプレート

るるぶ&more.編集部 るるぶ&more.編集部
福岡県 食・グルメ イタリアン 野菜 ドライフラワー カフェ
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見上げれば、花・花・花!色鮮やかな生花からドライフラワーまで、微妙に色合いの違う花たちが天井からわさわさと吊りさがる「カフェヒラコンシェクラシック」。野菜をたっぷりと使った料理のひと皿ひと皿も、ハッとするほど美しい!どこまでも眼福なお店です。

Summary

これはトリックアート?天井を覆う、一面の逆さ花畑

警固のイタリアン「パスタ食堂ヒラコンシェ」が展開する「カフェヒラコンシェクラシック」。扉を開けるやいなや、天井から吊るされる一面の花に圧倒されます!

みずみずしい生花からシックなドライフラワー…それらが一体化して作り上げる色の洪水は、圧巻のひと言。花の種類は折々で変わりますが、バラやかすみ草は一年を通して多いとのこと。

ここでしっかりと乾燥し、立派なドライフラワーに変身した花たちは、系列店である1階のドライフラワー専門店「Cote jardin(コテ・ジャルダン)」に、商品として旅立っていきます。

使う野菜は15種超。野菜をいっぱい食べられるランチ

写真はクラシックランチA(1200円、平日限定)。クラシックランチB(1600円)には、この内容にハーフパスタが付く
写真はクラシックランチA(1200円、平日限定)。クラシックランチB(1600円)には、この内容にハーフパスタが付く

ランチのメインである15種以上の野菜を使った「クラシックプレート」は、とにかくフォトジェニック!生、焼き、茹で、蒸しとそれぞれ最適な方法で調理された野菜を、シンプルに岩塩とビネグレットソースでいただきます。生ハムの下に隠れる鶏胸肉のコンフィとモルタデッラハムで、たんぱく質もおいしく補給。

アラカルトも充実。写真は、マッシュルームペーストとトマトを加えた濃厚クリームソースで、その香りが食欲をそそる「鶏ムネ肉のサルティンボッカ」2140円。存在感のあるお肉のおかげで、しっかりとお腹にたまる一品。

こちらもオススメ。イチジクが目に鼻に猛烈にアピールしてくる「本日のフルーツのブルスケッタ」は1個540円。季節のフルーツ、ゴルゴンゾーラクリームと自家製リンゴジャム、加えて生ハム。塩気と甘み、そしてみずみずしさ。四種の食材が織りなす絶妙は味わいは、ぜひ試してみるべき。

クラシックな店内はいろんなシーンで訪れたい

空間にノスタルジックな趣を添える、アンティークの調度や建具も素敵。

ほの暗いカウンター席や、ムーディな横並びの半個室もあり、サプライズや記念日など、ちょっと特別なシーンで使いたいカフェです。

階下のドライフラワー専門店でギフト選びも

店と料理にどっぷりと魅了され、ドライフラワーが欲しくなったら1階の「コテ・ジャルダン」を探索!カフェヒラコンシェクラシックで作られたものを始め、専門店ならではのクオリティが光るドライフラワーたちが出迎えてくれます。

お店は、華やかさと閑静な雰囲気が同居する、けやき通りの裏手にあります。繁華街・天神からも徒歩圏内。要予約ではありませんが、人気店なのでできれば予約のうえ、お出かけください。

text:仁田茜

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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