食・グルメ
2018.09.29
ふわふわ生地の美味しさに悶絶！人気パンケーキ店のオススメメニュー【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドvol.2】
カフェ、スイーツ、パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、毎回スイーツが美味しい素敵なお店を紹介しています。今回ご紹介するお店は、ふわふわ生地のパンケーキが人気のお店「3 STARS PANCAKE（スリースターズパンケーキ）」です。
住みたい街急上昇の武蔵小杉で話題のパンケーキ店
今回のオススメは、武蔵小杉にある人気のパンケーキ店「3 STARS PANCAKE（スリースターズパンケーキ）」。
武蔵小杉は駅前にタワーマンションが数多く立ち、若い人の住みたい街ランキングでも常にトップクラスの人気エリア。
そんな武蔵小杉の駅から少し歩いたビルの2階。こちらのお店のオーナーシェフ高梨氏は、以前は原宿の人気パンケーキ店「レインボーパンケーキ」のスタッフだった方。店での修業を経て、2016年12月に独立開業されました。
「レインボーパンケーキ」のパンケーキで人々に笑顔を届けたいとの基本コンセプトを基に、独自でオリジナルのメニューを開発し提供しています。
パンケーキを焼いた後にオーブンで2度焼きする「レインボーパンケーキ」の手法は引き継いでいますが、生地の配合やソースなどはすべてお店のオリジナルです。
「3 STARS PANCAKE」での黒猫のイチ押しメニューがコチラ。
このお店のパンケーキは、すべて銅板でじっくり丁寧に焼いた後に、オーブンで2度焼きするという調理法で、他にはないふわふわなパンケーキに仕上がっています。
香り豊かなココナッツベースのソースに、やさしい蜂蜜の甘み。このソースはぜひ味わってほしい美味しさです。
きっと一口味わえば、ココロもオナカもホッとしますよ。
ふわふわパンケーキの上には、ブリュレしたカスタードクリームがたっぷり。
生地はふわふわ、カスタードクリームはとろとろ、ブリュレした表面はパリッ…と食感の変化が楽しい、見た目も鮮やかなインスタ映えするパンケーキです。
周囲に散りばめられた宝石のようなフルーツに、黒猫もテンションMAXひゃっほー！
「3 STARS PANCAKE」のプレーンになるパンケーキ。
ふわふわの厚みある生地を、カナダ産オーガニックメープルシロップと北海道産バニラアイス、生クリームでシンプルに味わうひと皿。
このおいしさは、まさに星三つです！
パンケーキツアーズ限定メニューも登場！
レギュラーメニューの他にも期間限定メニューも人気があり、特にこの9月は首都圏の人気パンケーキ店を巡るスタンプラリー「パンケーキツアーズ」の参加店でもあるので、その限定パンケーキが登場して話題になっています。
この限定パンケーキは、ふわふわ生地にクリームチーズ、カマンベールチーズ、ゴルゴンゾーラチーズを合わせたチーズソースをたっぷりとかけてから表面をブリュレ。
仕上げにパルミジャーノチーズを散りばめた、チーズ好きには悶絶級のパンケーキ。
パンケーキとチーズとの相性は抜群で、蜂蜜をたっぷりかけて味わうのがオススメです。
今年の夏は暑すぎたけど、これからの時期はテラス席もオススメ！
自然光で撮ったパンケーキ写真は、さらにおいしそうに見えますよ。
最初はどのパンケーキから食べても自由。自分がピンと来たメニューをぜひ味わってみてください。
きっと驚きのおいしさに他のメニューもすべて食べたくなると思います！
■3 STARS PANCAKE（すりー すたーず ぱんけーき）
住所：神奈川県川崎市中原区市ノ坪128-1 Prima SK武蔵小杉2F
TEL: 044-948-9218
営業時間：10～20時（19時LO）
定休日：月曜
●記載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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