未来型カップヌードル専門店「MOMOFUKU NOODLE」が大阪にオープン!

未来型カップヌードル専門店「MOMOFUKU NOODLE」が大阪にオープン!

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2018年10月3日(水)、阪急うめだ本店に、日清食品株式会社とコラボした「MOMOFUKU NOODLE(モモフクヌードル)」がオープン!“未来のカップヌードル”をテーマに、野菜たっぷりのプレミアムなカップヌードルを自分好みにオーダーメイドできます。さて、その中身とは?

Summary

モモフクヌードル、選べるおいしさ2145通り!

オーダーメイドヌードル 540円
オーダーメイドヌードル 540円

オーダーメイドヌードルのどこがオーダーメイドかというと、スープの種類が3種類、具材となる「ヤサイコロ」は10種類ある中から4つを選んで組み合わせられるところ。その組合せを計算するとなんと2145通り!これだけあれば自分好みの味を創作できそうですね。

オーダーメイドモモフクの作り方

ステップ1:こだわりの麺は、全粒粉と食物繊維を練り込んだノンフライヌードル。麺はこれ1種類のみです。

ステップ2:味の決め手、スムージースープを3種類から選びます。緑はほうれん草とブロッコリーのグリーンスムージースープ(バジルペースト付き)。

赤はトマトと赤パプリカのイタリアンレッドスムージースープ(バルサミコ酢ソース付き)

黄色は、にんじんとココナッツミルクのエスニックカレーイエロースムージースープ(トムヤムペースト付き)

具材になるのは、野菜のおいしさをぎゅっと凝縮した野菜ペーストなどを混ぜた「ヤサイコロ」。かわいくサイコロ状に固めて乾燥させたほうれん草、えだまめ、アボカド、かぼちゃ、とうもろこし、にんじん、じゃがいも、赤ピーマン、トマト、ビーツの10種類から好みの4つの味を選べば、オリジナルモモフクヌードルの完成です!

モモフクおすすめのセレクトをご紹介

Green set 540円
Green set 540円

迷いすぎて組み合わせを決められない人は、お店のおすすめをどうぞ。緑、赤、黄色とスープの色ごとにおすすめがあります。緑はほうれん草とブロッコリーのスムージースープにほうれん草、えだまめ、かぼちゃ、にんじんのヤサイコロを合わせたもの。仕上げにバジルペーストをかけて。

Red set 540円
Red set 540円

目の覚めるような赤いヌードルは、トマトと赤パプリカのイタリアンレッドスムージースープにトマト、赤ピーマン、かぼちゃ、アボカドのヤサイコロをトッピングしたもの。バルサミコ酢ソースで味を引き締めて。

Yellow set 540円
Yellow set 540円

黄色のヌードルは、にんじんとココナッツミルクのエスニックカレーイエロースムージースープに、にんじん、とうもろこし、じゃがいも、ビーツのヤサイコロをトッピングしたカレー風味のヌードル。トムヤムペーストの新たな刺激をお好みで。

店名は、言わずとしれた日清食品株式会社の創業者、安藤百福氏から命名されたもの。大阪は、百福氏が初めてインスタントラーメンを誕生させた場所でもあり、阪急うめだ本店で買えるモモフクカップラーメンは、“大阪みやげ”のニューフェイスになりそうです。

■MOMOFUKU NOODLE
日時:2018年10月3日(水)10時オープン
場所:阪急うめだ本店 地下1階食品売場(大阪府大阪市北区梅田一丁目13-13)
交通:阪神電車「梅田」駅から徒歩1分

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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