食・グルメ
2018.10.13
4カ月以上かけた至極の一杯！スカッと爽快、大須ジンジャエール専門店
誰もが一度は飲んだことがあるジンジャエール。名古屋の大須に登場したのが、ジンジャエールの専門店「MC LAUGHLIN（マクローリン）」！ガイコツの店員さんが出迎える独特な雰囲気のなかで、ショウガにとことんこだわったオリジナルのジンジャエールを、思う存分堪能できます。ランチ後のカフェタイムに、食べ歩きの休憩にいかが？【リニューアル前の情報です】
開発4カ月以上！とことんこだわったジンジャエール
「こだわり抜いたジンジャエールを提供したい」と、2018年の4月30日に大須の万松寺近くにオープンしたこちらのお店。実はオープンする4カ月以上前から、試作に試作を重ねて、オープン日ギリギリに納得いく味わいに仕上がったそうです。（106w）
さまざまなショウガを試した結果、相性の良い2種類のショウガにたどり着き、それらをブレンド。細かく刻んだショウガとチップを5時間以上煮混むことで、ショウガの味わいがギュっと詰まったシロップが完成しました。
行列必至の人気ジンジャエールをご紹介
オリジナルシロップに、レモンと炭酸水で割った、一番人気の「オリジナルジンジャエール」。ショウガがしっかりと効いて辛味と甘みが絶妙にマッチした一品です。飲んだ後、体の中からポカポカ温まる感覚もショウガならではの効能です。
こちらは「オリジナルジンジャエール」に、ラズベリーを加えた一杯！スタッフ一押しのジンジャエールで、ベリーの酸味とジンジャエールの爽快な味わいが相性抜群です。
フォトジェニックさを求めるなら、「ジンジャエーラ」！味は王道のジンジャエールといった感じで、そのまま瓶で提供することもできます。コンクリートバックに写真を撮れば、イラストが際立ってキュート！
超個性的な店内にも注目！！
コンクリート調のおしゃれな店内も魅力のひとつ。入口を開けるとエプロンを着たガイコツスタッフがお出迎えしてくれます。床には、手書きのイラストも印象的で、スタッフさんが床一面にイラストを手書きしたそうです。
ソファ席やカウンター席もあり、意外にもゆったりとジンジャエールを味わうことができます。実はこちら、愛知ではおなじみの不動産「ニッショー」が運営しているアンテナショップなので、店内には暮らしに関する本なども並んでいますよ。
食べ歩きの街「大須」に新しくできたジンジャエール専門店。今まで味わったことがない、おいしいジンジャエールをここで思う存分味わってみてはいかがでしょうか。
text:岩下加奈
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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