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クロワッサンラスクはもはやアート!「CAFE OHZAN」 のラスクは手土産にもぴったり!

るるぶ&more.編集部 るるぶ&more.編集部
東京都 Want スイーツ お菓子 手作り 手土産
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今、スイーツ女子の間で「かわい過ぎる」と話題になっているスイーツがあります。それは「CAFE OHZAN(カフェ オウザン)」の「クロワッサンラスク」です。トッピングされるチョコやナッツ類などもすべて1点ずつ手作りされ、まるでアクセサリーやオブジェのようにかわいいと評判!そんなフォトジェニックなラスクをチェックしてみましょう。

Summary

食べるのがもったいない!かわい過ぎるクロワッサンラスク

「クロワッサンラスク」は、良質の小麦とバターのみを使用し、軽く塩気を練りこんだ生地を使ったクロワッサンを、じっくり低温で2度焼きしてラスクにしてあります。

このクロワッサンラスクに、無添加のベルギー産チョコレートを熟練の菓子職人がすべて手作業でコーティング(シュガーとキャラメル味はコーティングなし)するのですが、なんと8時間もかけて作られているのだとか!

「クロワッサンラスク」は8種類あり、ナッツやクコの実などのトッピングも職人によって繊細に仕上げられています。この宝石のようなかわいさがフォトジェニックだとSNSで評判が一気に広まり、注目を集めているんです。

その食感は、フランスパンのラスクと比べてよりサクサクしていて、滑らかなチョコのコーティングとのバランスもばっちり!トッピングになっているナッツ類のカリカリ食感も加わり、甘さと食感の楽しいスイーツになっています。

そんな「CAFE OHZAN」の「クロワッサンラスク」は、都内では銀座三越、伊勢丹新宿、日本橋三越、池袋東武の4店舗で購入できます。またオンラインショップでも3〜10個入りのセットで販売していますよ(写真は、クロワッサンラスク5個入り「アミュゼA 」2084円)。

また、別売りのバッグ型「クロワッサンラスク1個用ギフトボックス」(108円)は、そのかわいさのあまり追加で購入していく人も多いのだとか。

特に結婚式で来場者に配るとき用などに喜ばれるようで、このバッグ型ボックスだけでも、女子気分がアガると人気を集めています。

食感の違う生地のスティックラスクも宝石のような美しさ!

「CAFE OHZAN」には「クロワッサンラスク」のほかにも、「スティックラスク」(3本入り・864円〜)もあります。こちらは、軽やかさのなかにしっとりした食感もあるパン・ドゥ・ミー生地を使用。

スティックラスクは常時20種類があり、季節の限定フレーバーやセレモニーごとのスペシャルラスクも登場するそう。常に新しいフレーバーが楽しめますね。

両方のラスクを食べたい人には豪華な詰め合わせセットも!

「クロワッサンラスク」も「スティックラスク」もどっちも欲しい人は、豪華セットの「アソートメントA(詰め合わせ)」(4169円)もありますよ。

「CAFE OHZAN」の「クロワッサンラスク」は、その珍しさ、かわいさ、しかも常温で約1カ月も日持ちするので、手土産にはぴったり!たくさんのおいしいスイーツを知っている女子にも喜ばれるはず!ぜひ自分用とお土産用に購入してみてはいかが?

◼︎CAFE OHZAN銀座三越店
住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 B2F
TEL:03-3535-1817
営業時間: 10~20時
定休日:なし(銀座三越に準ずる)

Text:古谷 シゲユキ(シャガデリック)

●掲載の内容は取材時の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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