食・グルメ
2018.11.08
魅惑のチョコレートの祭典が「ANAインターコンチネンタルホテル東京」で開催中
赤坂にある「ANAインターコンチネンタルホテル東京」では、“あなたがこれまで体験したことのないチョコレートの世界”をテーマに、2018年10月1日（月）～12月26日（水）の間、「チョコレート・センセーション」を開催中。“第４のチョコレート”として話題の「ルビーチョコレート」を使ったアフタヌーンティーのほか、チョコレートの専門家によるワークショップなど、チョコレートの魅力にどっぷり浸れる内容が盛りだくさんです！
“第4のチョコレート”として話題の「ルビーチョコレート」
「ANAインターコンチネンタルホテル東京」が、今注目しているのが「ルビーチョコレート」。ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートに続く、“第4のチョコレート”として話題を集めています。
ルビーチョコレートは、ルビーカカオ豆からできていて、美しいピンク色とフルーティーな味わいが特徴。
このルビーチョコレートを11種のスイーツすべてに使用しているのが、「アトリウムラウンジ」で開催されている「ルビーチョコレート・アフタヌーンティー」です。
かわいいピンクのスイーツと、サンドイッチなどのセイボリー、22種から選べるドリンクを楽しむことができます。
また、アフタヌーンティー以外にも、ホテル内のバーやレストランで、ルビーチョコレートを使ったさまざまなメニューを味わえます。工夫を凝らしたメニューがたくさんあるので、ぜひチェックしてみてください。
＜ルビーチョコレート・アフタヌーンティー＞
時間：平日12～18時、土・日曜、祝日11～13時、13時30分～15時30分、16～18時
料金：1名6400円
こだわりチョコレートのポップアップショップも登場！
カカオ豆からチョコレートになるまでの工程を一貫して行うことを「Bean to Bar（ビーントゥバー）」といい、新しいチョコレートの形として注目されています。
この“ビーントゥバー”のお店を含む6店舗が、期間限定で出店します。バルセロナに本店を構える、スペイン王室御用達の「カカオサンパカ」、九州初のビーントゥバーチョコレートショップ「カカオ研究所」など、チョコ好きなら押さえておきたい人気店が目白押し！
普段なかなかお目にかかれないお店もあるので、自分用に、プレゼントに、この機会にお買いものを楽しんでくださいね。
有名パティシエやショコラティエによるセミナーを開催
ビーントゥバーチョコレートのデモンストレーションを見ることができるコース、チョコレートとお酒、コーヒー、日本茶などのペアリングが学べるコースなど、期間中に31ものさまざまなプログラムを開催。興味があるテーマを選ぶことができます。
参加料はコースによって違いますが、5000円程度のものが主流。まだ知らないチョコレートの世界が、さらに広がるはずです。
■今すぐ購入できるワークショップの参加チケットはこちら■
【2018年11月25日（日）開催】ミシュラン２つ星「ピエール・ガニエェール」のシェフ達が贈るルビー・チョコレートスイーツとシャンパンのマリアージュ
【2018年11月30日（金）開催】日本のウィスキーとチョコレートのマリアージュ
【2018年12月1日（土）開催】チョコレートの魅力とコーヒーとのマッチング
【2018年12月15日（土）開催】土屋公二のマダガスカルカカオ
【2018年12月16日（日）開催】日本茶とチョコレートのマリアージュ
このほか、チョコレートのオブジェやカカオの写真が展示されるなど、ホテル全体がチョコレート一色に染まります！めくるめくチョコレートの世界を体感しに、ぜひ出かけてみてください！
ANAインターコンチネンタルホテル東京
住所：東京都港区赤坂1-12-33
TEL：03-3505-1185（レストラン予約、9～19時）
Text：栗山香織
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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