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“空に浮かぶパティスリー”で、星や雲モチーフのロマンチックなスイーツを

るるぶ&more.編集部 るるぶ&more.編集部
大阪府 Eat カフェ ドリンク 紅茶 スイーツ
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地上200m、ホテル「コンラッド大阪」の40階にスイーツショップ「アエリア」があります。周囲をガラス窓に囲まれ、まるで空に浮かんでいるよう。ショーケースには、光り輝く太陽や柔らかな雲、煌めく星空など、多彩な空の表情を映したかわいいスイーツが並びます。

Summary

大阪市内を一望!地上200mの絶景パティスリー

2018年7月に、ホテル「コンラッド大阪」初のスイーツショップとして最上階にオープンしたパティスリー「アエリア」。ラテン語で「Airy(空気のような)」の意味を持つ店名の通り、周囲を空に囲まれた開放的な空間が広がります。

エレベーターで40階に着くと目の前に広がる絶景!「アエリア」では、時間とともに変化するこの空の表情にインスパイアされた、美しいケーキやチョコレートボンボンを購入できます。

SWEET SUNSHINE(ホール)4212円
SWEET SUNSHINE(ホール)4212円

こちらはホールでのみ販売の「SWEET SUNSHINE」。鮮やかな太陽の光を表したマンゴームースとアーモンドクリームのタルトです。

基本はテイクアウトですが、隣接するロビーの「40スカイバー&ラウンジ」のメニューとして味わうことも可能。今回はイートインできる各ケーキをご紹介します。

ジュエリーのようなケーキを自分へのごほうびに

AERIA SUNSET 2052円(テイクアウトは1ピース1080円、ホール4212円)※サ別
AERIA SUNSET 2052円(テイクアウトは1ピース1080円、ホール4212円)※サ別

白桃のムースにピーチとラズベリーのグレーズを施したシャイニーなミラーケーキ「AERIA SUNSET」には白桃シャーベットを添えて。テイクアウトよりも贅沢な気分を味わえます。たまにはホテルのラウンジでこんなご褒美スイーツをいただくのもあり!?

STARRY NIGHT 2052円(テイクアウトは1ピース1080円、ホール4212円)、紅茶(コンラッド大阪ティー)1296円 ※サ別
STARRY NIGHT 2052円(テイクアウトは1ピース1080円、ホール4212円)、紅茶(コンラッド大阪ティー)1296円 ※サ別

カカオ70%の濃厚なチョコレートムースに爽やかな酸味のパイナップルゼリーをのせたムースケーキ「STARRY NIGHT」。

シンガポールのラグジュアリーティーブランド「TWG」の烏龍茶にランの香りをブレンドした、オリジナルの「コンラッド大阪ティー」と一緒に味わって。

酒粕に醤油?!和を意識したオリジナルチョコレートボンボン

コンラッド大阪オリジナルチョコレート3種と、カカオバリー社のビーントゥーバーのピュアチョコレートを使用したグランクリュ・チョコレート3種。全6種のチョコレートボンボンもスタンバイ。

奥:グランクリュ・チョコレートボンボン(左からオコア70%、アルンガ41%、アルトエルソル65%)/手前:コンラッド大阪オリジナルチョコレートボンボン(左からSUNSET、GOLDEN SUN、NIGHT SKY)6個入り2916円(イートインは1粒540円~ ※サ別)
奥:グランクリュ・チョコレートボンボン(左からオコア70%、アルンガ41%、アルトエルソル65%)/手前:コンラッド大阪オリジナルチョコレートボンボン(左からSUNSET、GOLDEN SUN、NIGHT SKY)6個入り2916円(イートインは1粒540円~ ※サ別)

酒粕にホワイトガナッシュを合わせた「GOLDEN SUN」や、むしろ麹製法で作られた天然醸造醤油の味わいを楽しめる「NIGHT SKY」など、海外からのゲストも意識した和の食材とチョコレートのマリアージュはもちろん、太陽の光や夜空、夕焼け空をイメージした繊細な見た目とネーミングにも注目です。

12月22日(土)まで、2018年のクリスマスケーキの予約も受付中です(予約販売のみ)。ちょっぴりリッチな自分へのごほうびに、大切な人とのロマンチックなクリスマスに“空に浮かぶパティスリー”のケーキはいかがですか?

◼︎コンラッド大阪 アエリア
住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪40F
TEL:06-6222-0111(代表)
営業時間:11時~20時
定休日:無休

Text:堀家千晶(TRYOUT)
Photo:佐伯亜由美

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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