食・グルメ
2019.01.16
“カリッふわっ”のシフォントーストとスペシャルティコーヒーでモーニング
人気のシフォンケーキ専門店「シンフォニーシフォン」がコーヒーショップ「The RITA COFFEE（ザ リタ コーヒー）」をオープン。ブラジルのスペシャルティコーヒー協会認証の「Taste of Harvest」を受賞した豆など自慢のコーヒーとカリふわ食感の「シフォントースト」で、ちょっぴり贅沢なモーニングはいかが？
Summary
「Taste of Harvest」受賞の豆など、こだわりのスペシャルティコーヒーを提供
大阪メトロ・桜川駅から約5分。難波からも徒歩圏内の「ザ リタ コーヒー」。朝は焼き立てのパンとコーヒーでモーニング、夜はバー使いも可能なコンセプトカフェです。
パンが焼き上がる朝9時ごろ、店内にはモーニングを楽しむ人の姿が多数。パンとコーヒーの香りが食欲をそそります。
「ザ リタ コーヒー」で提供するのはすべてスペシャルティコーヒー。ブラジルのスペシャルティコーヒー協会認証の「Taste of Harvest」を受賞したブラジル・ラゴア農園産などこだわりの豆を使用し、一杯一杯、注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップで提供します。
こだわりのコーヒーを多彩な飲み方で楽しむ
上質な豆の特徴をストレートに味わうなら「SHINGLE ORIGIN」がおすすめ。ブラジル・ラゴア農園産のコーヒー豆のほか、華やかな香りと黒糖のような甘さが特徴の「エチオピア モカ・グジ」や、ホンジュラス・ロスオコティージョス農園産など、常時3種類のコーヒー豆を用意しています。
ハンドドリップ以外にフレンチプレスやエアロプレスでも提供してもらえるのでお好みで。すべてホットとアイス、どちらでもオーダーできます。
こちらはコクのあるまろやかさが人気のエスプレッソメニュー「黒糖ミルクコーヒー」。
ひんやり甘い「フラペメランジュ」も人気です。カロリーが気になる！という方には、アーモンドミルクを使った「ヘルシーフラペメランジュ（500円）」も期間限定で登場予定。
見た目も味もGOODなオリジナルフードも見逃せない！
コーヒーと一緒に味わいたいのが、シフォンケーキをトーストしたオリジナルメニュー「シフォントースト」。バターが染みたシフォントーストは、表面はカリッと香ばしく、中はふんわりほどける食感が魅力。ソースはメープル、チョコ、キャラメルの3種類から選べます。
ヘルシー志向の方には野菜たっぷりのサラダやサンドイッチもご用意。オシャレなサラダボウルや色鮮やかな「萌え断」サンドはSNS映えも。
7時30分～11時はモーニングセット、11～14時はカレーなどのランチセットも提供中。一部のメニューはウーバーイーツでの配達にも対応しているので、オフィスや自宅でもぜひ「ザ リタ コーヒー」こだわりのコーヒーを味わってみてください。
Text：堀家千晶（TRYOUT）
Photo：佐伯亜由美
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
