食・グルメ
2019.01.11
最長行列7時間!?原宿発のロールアイス専門店が京都・新京極通にニューオープン！
ロールアイス専門店「ROLL ICE CREAM FACTORY（ロールアイスクリームファクトリー）」初のフランチャイズ店「ロールアイスクリームファクトリー 京都・新京極店」が、2019年1月11日（金）京都市中京区の新京極通にオープン。京生菓子の店「京菓匠 高野屋貞広」とコラボした限定メニューも登場します。
目の前でくるくる巻いて仕上げるロールアイスクリーム
2017年6月に、カスタマイズロールアイスクリームの専門店として原宿・表参道にオープンして約1年半でテレビ取材80本以上。最長7時間もの行列をつくる人気店として話題の「ロールアイスクリームファクトリー」。食べてみたいと思っていた人も多いのでは？2019年1月、ようやく京都にも出店されます！
まずはベースのアイスクリームを選び、スイーツやフルーツを混ぜ込みながら、ヘラでくるくるっと巻きながら仕上げていく工程が、楽しいロールアイス。
マイナス10℃以下のコールドプレートの上で、液状のクリームを凍らせてくるくる巻かれていく様子はとってもムービジェニック！目の前で作業してくれるので、ばっちり動画撮影できちゃいます。
ロールアイスを詰めたら、あとはトッピング。4種類(レギュラーフレーバー)＋2種類(シーズンフレーバー)のアイスクリームベースと、 20種類のミックスイン、 40種類以上のトッピングをカスタマイズすれば、組み合わせは無限大。食べるたびに違うフレーバーを楽しむことができます。
京都・新京極店限定！京菓匠とのコラボメニュー
京都・新京極店オープンにあわせて京都の伝統的な和菓子をつくる「京菓匠 高野屋貞広」とコラボした京都限定メニューが登場。2019年の干支であるイノシシの半生菓子をメインにした「MATCHA KYOTO 2019」は、新年の幕開けにふさわしいメニューです。
ベースのアイスクリームは抹茶。小豆をミックスインしてトッピングに、イノシシをあしらった和菓子や抹茶クッキー。ホイップクリームと抹茶ソースを盛った新年らしい一品でいち早く話題のロールアイスを体験しませんか？
■ロールアイスクリームファクトリー 京都・新京極店
オープン日：2019年1月11日（金）
場所：京都府京都市中京区中之町565-3
交通：阪急「河原町」駅から徒歩1分
時間：11～20時（夏季営業～21時）
定休日：不定休
電話：075-708-3065
Text：小西尋子
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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