食・グルメ
2019.01.28
今年のバレンタインは「ベルアメール 京都別邸」で“日本の美”を贈る！
2019年の幕開け。京都でスタートしたもう一つのベルアメール、「ベルアメール 京都別邸」から、バレンタインにもピッタリの新作ショコラのコレクションが登場します。京都の梅酒を使用したショコラや、上生菓子のような餡パウダー入りチョコレートなど、雅やかな日本のショコラの顔見せです。
Summary
京都別邸のスペシャリテ「瑞穂のしずく」で大人バレンタイン
四季を大切にする日本らしいショコラ作りを目指すベルアメールが、伝統と豊かな国際性のある町「京都」でスタートした「ベルアメール 京都別邸」。 “枡”に見立てたショコラの中に、日本酒や果実、お茶などの和の食材をジュレにして流し込んだ「ベルアメール 京都別邸」のスペシャリテ「瑞穂のしずく」は、日本酒、フルーツ、お茶の3タイプあります。パッケージも落ち着いた和のテイストで、大人バレンタインにぴったり。
梅だより。梅酒が香る新作ショコラ「京のうめ」
そろそろ梅の花だよりが聞かれる頃。京都の酒蔵から届く梅酒を使った香り豊かなチョコレートができました。それぞれ、北川本家の「はんなり京梅酒」、招德酒造の「京のにごり梅酒」、山本本家の「神聖梅酒梅想い」と3つの酒蔵の異なる梅酒の香りが楽しめます。
上生菓子の風格。新作「彩ショコラ」
もうひとつの2019年新春の新作は「彩ショコラ」。季節を先取りして伝える京都の上生菓子のように、春光に透き通る花と蕾のごとく儚げなショコラです。あられやナッツ、餡パウダーの入った食感もお楽しみ。
バレンタイン期間限定「クールノワール」フレーバー登場！「スティックショコラ」
京都の町歩きに、手を汚さずに食べられる華やかなスティックチョコレートにバレンタイン期間限定フレーバー「クールノワール」も登場。全部で16種類のスティックショコラから、お気に入りのフレーバーを見つけてみては？ 友チョコにして、みんなとシェアするのも楽しそうです。
ご褒美バレンタインは、バレンタイン・デセールで
ご褒美バレンタインに、バレンタイン限定デセールはいかがでしょう？ベルアメール京都別邸三条店2階の「Chocolat Bar（ショコラバー）」では、バレンタイン期間限定のデセールメニューも登場します。
京都以外にお住まいの方も、東京、名古屋、大阪、横浜でバレンタインの催事出店もあります。お近くの催事をチェックしてみては？
■ショコラ ベル アメール京都別邸 三条店
（しょこら べる あめーるきょうとべってい さんじょうてん）
住所：京都府京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66
TEL：075-221-7025
営業時間：10～20時（ショコラバーは19時30分LO）
定休日 不定休
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
