本場BBQとワニ肉、熟成スパークリングを召し上がれ。オーストラリアのグルメ体験!【赤坂】

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『るるぶ』編集者厳選のおいしいものが食べられるeditor’s fav「るるぶキッチンAKASAKA」。現在、オーストラリア クイーンズランド州政府観光局との合同企画として、本場オーストラリアのBBQやワニ料理、ワインが堪能できるメニューを期間限定で販売中!オーストラリアの美味を、赤坂バル横丁でご堪能あれ。

summary

クイーンズランド州は、世界有数のトロピカルなリゾート地

クイーンズランド州ってどこにあるかご存知ですか?オーストラリアの北東部に位置していて、日本から直行便で約7~9時間。白い砂浜とサーフィンで有名なゴールドコーストや、世界遺産の珊瑚礁でマリンレジャーが楽しめるグレートバリアリーフがある場所と聞けば、ピンとくる方も多いはず。

愛らしいコアラに触れ合うこともできちゃう、オーストラリアを訪れるなら絶対外せない人気リゾート地・クイーンズランド州。そんな貴重な大自然がくれた贈り物…おいしい牛肉やワイン、珍味ワニ肉などを堪能できるフェアを赤坂バル横丁内にあるeditor’s fav「るるぶキッチンAKASAKA」にて2019年2月1日~3月3日まで開催中。オーストラリアの食文化をプチ体験できるような趣向をこらしたオリジナルメニューがいただけます♪


バービーって!? オーストラリアのBBQ文化がすごい!

日本でも、レジャーとして親しまれるようになったBBQ。オーストラリアでは、ビーチや山、公園などに多くの無料コンロが設置されて、ライフスタイルとして確立されています。いまではBBQのことを「バービー」という愛称で呼ぶらしいのです!日常食として親しまれている証ですね。

オーストラリア風BBQプレート ~バービー~
オーストラリア風BBQプレート ~バービー~

さて、そんなバービーちゃん。お店では「オーストラリア風BBQプレート ~バービー~」として味わうことができます。クイーンズランド州産JOHN DEE(ジョン・ディー)ビーフを使用。もっとも古いオージービーフのメーカーで、妥協のない品質が自慢です。シンプルかつ大胆に焼き上げられた牛肉は、肉汁があふれるジューシーさ!


5つ星ワイナリーの熟成スパークリングワインは、「赤」をおすすめ

ワインの輸出量が世界第4位のオーストラリア。ラベルにぶどうの品種の表示義務もあり、世界的に支持されるワイン大国です。クイーンズランド州のブリスベンとゴールドコーストから車ですぐの場所にある「Sirromet(シロメィ)」は、伝統的な製法を守りながら作られた高級ワインが有名な5つ星ワイナリー。今回おすすめしたいのは、熟成された「赤」のスパークリングワインです。

Sirrometスパークリングレッド
Sirromet スパークリングレッド

赤のスパークリングワインって、珍しいですよね?伝統的なシャンパーニュ製法にこだわって熟成されたスパークリングワインは、プティヴェルドというフランス・ボルドー原産のぶどうの品種を100%使用。タンニンのキメの細やかさが特徴的です。スパイシーな風味もあるので、ジューシーな牛肉にマリアージュすること間違いなし。


注目のワニ肉や話題のスーパーフードなど、メニューも充実

(写真・左上から時計回りに)クロコダイルのスパイシーからあげ丼、ポテトフライ スメルスイート バニラビーンズ、ビーツとフムスとクスクスのブルスケッタ、パンケーキミックスでつくるキッシュ~ハニーソース掛け~
(写真・左上から時計回りに)クロコダイルのスパイシーからあげ丼、ポテトフライ スメルスイート バニラビーンズ、ビーツとフムスとクスクスのブルスケッタ、パンケーキミックスでつくるキッシュ~ハニーソース掛け~

珍味・オーストラリアならではの食材「ワニ肉」をジューシー&スパイシーな唐揚げに!ワニ肉は低脂肪・低カロリー・高たんぱく、かつ上質なコラーゲンがたっぷりで、意外にも食通がおすすめするほどの美味なお肉です。ぜひお試しあれ。

スーパーフードとして話題のビーツとフムス(ひよこ豆を原料にしたペースト)、そしてクスクス(デュラム小麦をそぼろ状にしたもの)をバゲットにのせて、健康志向のおつまみにしました。ワインとの相性も抜群!

そのほか、オーストラリアの家庭料理の定番、パンケーキミックスでつくるキッシュや、オーストラリア産のブルボン種バニラビーンズをかけたポテトフライをご用意。日本ではいままで紹介されてこなかった、オーストラリアの名産品や食文化が味わえるメニューになっています。


来場者にゴールドコーストの香りが楽しめるハーブティーをプレゼント!


editor's fav「るるぶキッチンAKASAKA」

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「オーストラリア クイーンズランド州」特集フェア

開催日 2019年2月1日(金)~3月3日(日)
※2月10日(日)~18日(月)は施設改修のため、お休みさせていただきます。


赤坂バル横丁内にあるeditor’s fav「るるぶキッチンAKASAKA」は、『るるぶ』の編集者が全国各地を旅して見つけた“おいしい”が集まるお店。4週おきに地域や食材を変えた特集フェアメニューを楽しむことができます。今回のオーストラリア クイーンズランド州政府観光局との合同企画では、ご紹介したオリジナルメニューをご提供。店内でクイーンズランド州の観光PR動画の放映、その魅力を発信します。

Kaori Tabi
Kaori Tabi

期間中の来場者には、ゴールドコーストの香りを宿したハーブティー『Kaori Tabi』をおひとりにつき1パック、プレゼントいたします!※なくなり次第終了

【各都市先着50枚】
オーストラリア・クイーンズランド州へ行こう!キャンペーン

申込日 2019年1月30日(水)15:00~3月29日(金)15:00
出発日 2019年1月30日(水)~6月30日(日)


いまならJTBホームページで、海外現地オプショナルツアーに使える割引クーポンを先着50枚数限定で配布中。ゴールドコースト発とケアンズ発の商品にお使いいただけます。


シティ滞在型のリゾートはもちろん、珊瑚礁のマリンレジャーや、コアラにも触れあえちゃう人気のリゾート地・クイーンズランド州。この機会にぜひ訪れて、素敵なバカンスをお過ごしください!



■editor's fav「るるぶキッチンAKASAKA」

住所:東京都港区赤坂3-17-1 赤坂バル横丁内
TEL:03-5544-8786
営業時間:11時30分~14時、17時~23時30分(金曜は~翌2時、土曜は11時30分~23時30分、日曜・祝日は11時30分~22時30分)
定休日:無休(臨時休業の場合あり)
アクセス:赤坂見附駅から徒歩3分/赤坂駅から徒歩5分

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

Sponsored:オーストラリア クイーンズランド州政府観光局/JTB

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