食・グルメ
2019.01.30
広島・宇品で味わう季節の味。旬のフルーツをたっぷり使ったパフェ
広島市南区宇品にある「Restaurant&Bar alba（レストラン&バー アルバ）」では、旬のフルーツを使ったパフェを味わうことができます。ねこちゃんがいたずらをしたということをモチーフに作られるパフェは、お皿の上にまでフルーツやアイスがのっていてボリューム満点。写真映えすることも間違いなしなパフェをご紹介します。
ナチュラルな雰囲気のお店
「Restaurant&Bar alba」は、広島市南区宇品、広島電鉄の宇品三丁目駅を降りてすぐのところにあります。路面店なので初めて訪れる際もわかりやすいですよ。
スタッフに管理栄養士さんもいらっしゃるこちらのお店では、体に優しい健康志向なお食事ができます。美味しさに加えて健康に気を使えるなんて嬉しいですよね。
店内はナチュラルな雰囲気。テーブル席はもちろん、キッチンの前にカウンター席もあるので、スタッフの方とお話をしたり、調理の様子を見たりすることもできます。お友達とわいわいしたり、女性ひとりで訪れても入りやすいお店です。
旬のフルーツが盛りだくさんなパフェ
お店の名前にある「alba」とは、お店のモチーフにもなっているねこちゃんの名前です。お店のいたるところに、猫の置物や人形が飾られています。
そのアルバがいたずらをしたような飾り付けの「アルバのいたずらパフェ」がおすすめ。旬のフルーツをふんだんに使った贅沢なパフェです！
パフェの一番上にのっているクッキーは、アルバをモチーフにしたねこちゃんの形のクッキーで、食べる前から可愛らしさにテンションが上がります！クッキーの可愛さだけでなく、パフェ自体カラフルで迫力満点な見た目なので、色んな角度から写真に撮りたくなりますね。
パフェの内容を一気に説明すると…
ソフトクッキー／抹茶アイス／ベリーアイス／カスタードクリーム／生クリーム／いちご／ラズベリー／チーズケーキ／りんごのコンポート／キウイジャム／生チョコ／ミルクアイス／おふショコラ
これだけ盛りだくさんなので、食べるたびに味が変わるパフェなんです。旬のフルーツが変わるごとに内容も変わるので、そのときいちばん美味しいフルーツがぎゅぎゅっと詰まっています。
スタッフさん手作りのスイーツ
「アルバのいたずらパフェ」に入っているスイーツは、スタッフさんが手作りされているもの。そのときのフルーツに合わせたスイーツを作られているので、美味しさは間違いありません！そのまま食べてもよし、ほかのフルーツなどと一緒に食べてもよし、ジャムやアイスもあまりない組み合わせで、いろんな味わい方ができて楽しくなります！
季節のフルーツを思う存分味わえる「Restaurant&Bar alba」の「アルバのいたずらパフェ」。今は何のフルーツをどんな組み合わせで楽しめるかな？とわくわくしながら、皆さんもぜひお店に足を運んでみてください。
text:市川梅
photo:三國ユリ
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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