食・グルメ
2019.01.28
広島のアウトレットで発見！おみやげにぴったりのフルーツ大福専門店
広島市佐伯区にある「THE OUTLETS HIROSHIMA（ザ アウトレット ヒロシマ）」にオープンした「cocoromochi（ココロモチ）」は、中四国初出店のフルーツ大福専門店です。旬のフルーツを使った大福は、季節限定の商品も多くおみやげや手土産にぴったり。定番商品から変わり種まで「cocoromochi」ならではの大福をご紹介します。
Summary
その場で食べてもおみやげにも
広島市佐伯区にある「THE OUTLETS HIROSHIMA」に中四国初出店となるフルーツ大福専門店「cocoromochi」がオープンしました。1階「よりみちMARCHE」の真ん中に構えられたこのお店では、さまざまな種類のフルーツを大福として楽しめます。
フルーツに合わせて餡と皮の分量を変えているので、どの大福もそのフルーツの美味しさを最大限に引き出してくれています。また大福たちはひとつひとつ個包装されているのでおみやげにもぴったり。大福の種類が豊富なので、相手の好みに合わせて選ぶことができるのが嬉しいですよね。
お店の目の前がイートインスペースになっているので、その場で食べることもできます。大福はひとつが大きいので、シェアしていろんな味を楽しむのもおすすめ。柔らかい皮に包まれた大福は、付いてくる菓子楊枝で切ることもできますし、お店のスタッフさんにお願いするとカットもしてもらえますよ。
季節に合わせた旬のフルーツ
「cocoromochi」のショーケースの中に入っている大福の中身は、どれも旬のフルーツばかり。お店の脇に「本日の果物」と書かれた札と、そのフルーツが置かれています。
定番のいちご大福も、そのときいちばん美味しい品種のいちごが使われていますよ。さっぱりしたいちご大福、甘いいちご大福…「cocoromochi」を訪れるのが楽しみになります。
果汁があふれ出す大福
定番のいちご大福とは別のいちごを使った大福、「あまおう練乳いちご」も人気の大福のひとつ。断面はいちご、餡、皮の綺麗な層が見られて食欲をそそります。
餡に練乳を練り込んである「あまおう練乳いちご」は、定番のいちご大福と食べ比べてみると餡はさっぱりした甘さ。そこにあまおうの甘さが際立ち、新しいいちご大福という感じです。お子様にも喜ばれること間違いなしです！
5月までの新商品、「はっさく大福」。半分に切ってみると、中にはみずみずしいはっさくが！口に入れるともちっとした求肥の食感のあとに、果肉の弾ける食感。ジューシーな果汁が口の中いっぱいにあふれます。
訪れるたびに何の果物が入った大福があるのか楽しみになる「cocoromochi」。旬の果物を大福で味わう贅沢な季節の感じ方をぜひ体験してみてください。
text:市川梅
photo:アガノトモ
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