食・グルメ
2019.01.31
フィナンシェは大阪・北新地にある話題のスイーツカフェ＆バー！お酒と楽しむアシェットデセール
大阪一の高級飲食街･北新地の雑居ビル内に、コース仕立てのスイーツが味わえるバー「スイーツカフェ＆バー フィナンシェ」があることをご存知ですか？スイーツを味わいながらお酒を楽しめる、今、なにわ女子に話題のお店です。お酒に合うスイーツってどんなものなのか、気になります！
大阪･北新地の一角に潜む隠れ家的スイーツバー
大阪・北新地の一角にあるのが「スイーツカフェ＆バー フィナンシェ」。入り口も大人のバーな雰囲気たっぷりです。
店内にはカウンター席のほか、座り心地のいいソファ席を設置。大人な雰囲気の重厚感漂うシックな空間で、月替わりで提供されるコース仕立てのアシェットデセールを楽しめます。
最後まで大満足！月替わりのスイーツコース
こちらが自慢のデザートコース2484円（秋の第四辺形“柿”“梨”“ジャスミン茶”、秋の夜長と彩り落ち葉“林檎”“トンカ豆”、小菓子3種類）です。
※写真は11月時点のメニューです
始めにサーブされるのは、シャリシャリ食感が楽しい梨のコンポートのシャーベットや柿のジェラート、ジャスミン香るブランマンジェがのったフルーティな逸品。フルーツの甘さを存分に生かした、さっぱりとした味わいが特徴なこちらのメニューにあわせるのは、洋ナシ×ジンのフレッシュなカクテル。
メインとなる2皿目は、目にも鮮やかなこの一皿。バターをたっぷり用いたリンゴのタルトタタンやトンカ豆のアイスクリーム、シナモンのパウンドケーキを盛り付け、可愛らしいもみじのクッキーやカシスのメレンゲを散りばめています。
メインの一皿には、すりおろしリンゴを使った爽やかなスパークリングカクテルを。
ラストは白鳥のシュークリームが目を引くひと皿。店名にしている焼き立てのフィナンシェやナッツとチョコレートのキャラメルものって大満足。
取材時の11月は「秋と紅葉」がテーマで、ナシやリンゴを用いた秋らしいメニューが満載でした。
そして1月は柚子、2月はチョコレートを使ったデザートコースになるそう。月ごとにテーマがガラリと変わるので、何度も訪れたくなりますね！
コースに合わせたカクテルも、月替わりでオンメニュー。華やかな見た目もポイントです。
カップルや女子会での利用もオススメ！
店内では数量限定の焼き菓子も販売。フィナンシェは、アーモンドの花から採れたハチミツと風味高い発酵バターを使用したオリジナルのフレーバーがおいしさを引き立てています。プレーンにショコラとフランボワーズ、メープルとクルミといった3種類が並びます。
お酒はカクテルだけでなく、シャンパンやワインもバリエーション豊富に揃います。甘いものとお酒の新しい出合いを探しに、女子会やカップルでのデートでぜひ訪れてみてください。
カウンター席に座ると、パティシエが目の前でスイーツを仕上げてくれる様子をみられるのでおすすめですよ。
Text：六車優花（TRYOUT）
Photo：中村光明（TRYOUT）
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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