食・グルメ
2019.02.06
体にやさしいお粥専門店【大食いアイドルもえのあずきの絶品グルメ20】
こんにちは！もえあずこと、もえのあずきです。今回は、“お粥をカルチャーに”をコンセプトに、疲れた体を内側からやさしくシフトしてくれる、お粥専門店「CAYUZO IKEJIRI（かゆぞう いけじり）」をご紹介します！ 和洋中にアレンジされた、斬新かつとっても健康的なお粥が目白押し！毎日食べても飽きないのもポイントです！
Summary
どれにしようか迷ったら、まずは「台湾粥」から
「かゆぞう」では、ベーシックな白粥をはじめ、和テイストの「梅しらす」や「焼鮭いぶりがっこ」、中華風の「担々ザーサイ」など、9種類のオリジナル粥と季節限定のお粥４～5種が常時楽しめるんですよ。
なかでも、もえあずのイチオシはコレ！自家製の台湾風角煮がたっぷりのった「台湾」です！
八角をきかせたやわらか～い角煮は、口の中で身がほろっとほぐれるほど！れんげでお粥と角煮をすくったら、その上にローストピーナッツ、干しエビ、パクチーをのせて食べるとうまみが倍増です。
どのお粥にしようかな～と迷ったら、まずは「台湾」から試してみるのがおすすめですよ！
次のメニューに行く前に…！「かゆぞう」のお粥がおいしい秘密をちょこっと紹介します！
お店で扱っているお米は、一般的なものに比べて粒が大きいといわれる秋田のブランド米「めんこいな」です。さらに、そこにもち麦を加えることで、プチプチとした食感が残るように計算しているのだそう。
お粥を炊くだしには、ホタテ貝柱と鶏のだしを使用。うまみを豊富に含んだお粥は、白粥だけでも十分おいしいんですよ！
このクリーミーさはお粥の革命！「明太海苔チーズ粥」
次にご紹介するのは、季節メニューの「明太海苔チーズ粥」。白粥の上にクリームチーズととろけるチーズ、明太子、海苔がのった洋風粥です。グランドメニューの「明太クリームチーズ（650円）」の季節アレンジ版なんですよ！
れんげでお粥をすくうと、チーズも一緒にとろ～り！ひと口食べてビックリ！これはもう、お粥の革命です♪
貝柱＆鶏だしがしっかりきいたお粥なのに、お米とチーズが一体化することでリゾットのようにも感じる～。例えるなら…、チーズを入れた濃厚でクリーミーな“ミルク粥”という表現が一番近いかも！明太子＆海苔と一緒に食べると、よりおいしさが引き立ちます！
「上削花鰹×もろみ醤油」が絶品粥に変身
器いっぱいに盛られた花鰹が、ゆらゆらと踊る姿がとっても美しい「鰹クラシック」。これも見逃せないメニューのひとつです！花鰹の上には、温泉卵ともろみ醤油が。大量の花鰹の下には、ちゃんとお粥が入っていますよ！
最初に花鰹とお粥を軽くまぜまぜ。そのあと温泉卵を崩すのがもえあず流。
ふわりとただよう花鰹のいい香りが最高～。お粥自体にもだしのうまみがしっかりついているけれど、そこに花鰹が加わることで、口の中はうまみのオンパレード♪
味に変化をつけたい人は、テーブルに置かれた牡蠣醤油をかけて味変してみて！
自家製牛すじを使った斬新なお粥
お粥と牛すじ煮込みって合うんだ～！と感動してしまった一品が、この「牛すじエッグ」です。ゴボウ入りの自家製牛すじと温泉卵の相性は抜群。もっと牛すじを食べたいという人は、330円で追加トッピングが可能なので、追い牛すじをしてみてください！
「牛すじエッグ」の味変には、黒酢がおすすめ。やさしいお粥と黒酢の甘酸っぱさが食欲を一層高めてくれますよ！
カフェのようなオシャレできれいな店内
お店へは、東急田園都市線池尻大橋駅東口から徒歩約2分。大通りに面したオシャレなカフェ風の建物です。
セルフスタイルなので、席を確保してからカウンターでオーダーを済ませてくださいね！
「かゆぞう」を訪れたら、ぜひ店内をチェックしてみてください！ランプシェードに、もえあずのサインしておきましたよ～♪
お粥専門店「かゆぞう」は、体にやさしいだけでなく“お粥ってこんなに色々楽しめるんだ！”と心から思えるお店でした。どの味にするのかを、その日の気分やコンディションで選ぶのもいいですね♪
今回はお粥単品での紹介でしたが、サラダやデザートなどが付くお得なセットメニューもあります。モーニング（9～11時）では、「朝粥セット（450円～）」も展開しているのでぜひチェックしてみてください！
text：清沢奈央
photo：岩田えり
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
