食・グルメ
2019.02.16
白いお山にお月様？名古屋・栄「なんてこった研究所」のチーズキーマ
2018年8月に名古屋・栄にオープンした「Cafe&wine Mamma Mia Laboratory（マンマミーアラボラトリー） なんてこった研究所」が提案するチーズキーマカレーが、インスタグラムを中心にビジュアルがかわいいと話題となり連日大盛況！まさしく「なんてこった！」と言ってしまいたくなるほど、驚きのメニューを紹介します。
看板が一切ない！目印は花と月
なんてこった研究所は、“新体験を応援する”をモットーに、「なんてこった！」と驚くメニューが勢ぞろいするお店。実は、看板が一切なく、「どこ？」とお店に入るところからワクワク・ドキドキが止まりません。丸善やロフトの近くの大通り沿いの小さなビルの4階にあります。この花柄の扉が目印です。
4階までの階段を登ると、花柄の額縁とお店のモチーフでもある、大きな満月をモチーフにした照明が。これが「Cafe&wine Mamma Mia Laboratoryなんてこった研究所」の入口です！
店内の扉を開けると、カウンター席とテーブル席が広がっており、窓際には月の照明が。まるで空に浮かんでいるかのような空間デザインで、ついつい写真を撮りたくなります。
インスタで話題！チーズたっぷりキーマカレー
こちらがインスタグラムを中心に大人気のメニュー「チーズキーマカレー」です。カレー好きの店主が考案したチーズキーマカレーは、野菜を中心に、レーズンやアーモンドなどを加え、手間暇かけて作ったひと品。コリッとしたレンコンの食感を活かした味わいが魅力的です。
プリッとした黄身を崩して食べるのが、このお店ならでは。スパイスの効いたキーマカレーと、濃厚なチーズ、黄身を一緒に食べるのがおすすめです。ピリっとした辛さの中に、黄身のまろやかさが絶妙にマッチ！
カヌレ好きに人気のカヌレと、チャイもおすすめ
カヌレ好きに愛されている「カヌレ」がこちら。外はカリッ、中はしっとりとした食感のカヌレと、マーマレードが絶妙にマッチ。生地から丁寧に作るので、作るのに2日ほどかかるメニューで毎日は登場しないレア商品としても話題です。
チャイが大好きなシェフが考案。紅茶専門店から仕入れている専用の茶葉を使いながら、スパイスのカルダモンを加えることで、濃厚な味わいが楽しめます。カヌレと一緒に食べるとさらに◎。
こちらのお店は、ワインバーとしても楽しむことができ、本格ワインがリーズナブルな値段で味わうこともできます。どのメニューも「マンマミーア！」と言いたくなってしまうビジュアル&おいしさの一軒です！
text:岩下加奈
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
