食・グルメ
2019.02.18
真っ黒バンズがインパクト大！京都・嵐山の新名物はこのバーガーに決まり！
京都・嵐山のホテル「ザ グランドウエスト嵐山」1階にある「CROSS Burger&Beer/Coffee」では、真っ黒バンズのハンバーガーが話題沸騰中！人気No.1の「嵐山バーガー」、テーブルでチーズをかけていただく「チーズバーガー」、ヘルシーな「京ベジバーガー」、3種類をご紹介します♪
ふわもち！真っ黒バンズのハンバーガーが話題
「竹林の小径」をはじめ、神社仏閣など風光明媚な場所、京都・嵐山で、あえて和食ではなくハンバーガーを看板メニューにした「CROSS Burger&Beer/Coffee」。“和食にそろそろ飽きてきたな”という観光客の声とぴったり合致し、オープン以来多くの人が訪れる人気店です。
真っ黒バンズの秘密は、なんと竹炭！嵐山の美しい竹林に着想を得てバンズ生地に竹炭を混ぜ込んでみたところ、これが大成功。ふかふか＆もっちり食感のバンズができあがったのだそうです。
一番人気の「嵐山バーガー」は、ベーコン、レタス、トマト、オニオンに加え、国産黒毛和牛100％のパテを挟み、ボリューム満点でとってもジューシーです。
なお、ランチタイムにはポテトとサラダがセットになり1480円となります。
オリジナル豆腐パテに人参、豆苗、さらに自家製の千枚漬けを挟んだ「京ベジバーガー」は、ヘルシーで胃にもやさしい一品。さっくさくの豆腐パテとピクルス代わりの千枚漬けが相性抜群です！
熱々チーズがとろ〜り！「チーズバーガー」にも注目
「ダブルチーズバーガー」をオーダーすると、まずはこのような形でテーブルに運ばれます。国産黒毛和牛100％のパテが2枚のってとってもボリューミー！
しばらく待っていると、とろっとろのレッドチェダーチーズを手にしたスタッフさんが登場。ふつふつとおいしそうなチーズを目の前でとろ〜りかけてくれます！ストーリーにあげるならスマホ、カメラの用意をお忘れなく。
ジューシーなパテがチーズにくるまれる様子を見ているだけで食欲を刺激。チーズのいい香りが際立ち、幸せ気分に包まれます♪肉汁ととろとろチーズが絡み合い、得も言われぬおいしさ…！
アイスクリームも真っ黒仕様です！
ハンバーガーだけでなく、アイスクリームにも竹炭をイン！真っ黒なルックスはとっても珍しく、写真映えもばっちりです。
「まっくろのベリーアイスクリーム」は、ベースはベリー味ですが、ミルクのようでもあり、チーズのようでもあり、また杏仁豆腐のようでもある、ちょっと不思議なテイスト。人によって感じ方がさまざまなので、ぜひ実際に味わってみてください。
店内はシックで落ち着いた雰囲気。座席の間隔は比較的広く、ゆったりと過ごせます。
見た目のインパクトを超えるおいしさに出会える「CROSS Burger&Beer/Coffee」。クラフトビールや京都の日本酒を使ったオリジナルカクテルなど、アルコール類も豊富です！嵐山旅行の際にぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょう！
text:木村桂子（ウエストプラン）
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。
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