食・グルメ
2019.02.14
プリンセスのお茶会みたい！“いちごとバラ”のエレガントなアフタヌーンティー
「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」の「ラウンジ＆バー グラン・ブルー」では、ホテル開業10周年を記念して、4月30日までの期間限定で「バラ薫る魅惑のストロベリーアフタヌーンティー」を販売中。いちごとバラ、女子がときめく要素満載のアフタヌーンティーでプリンセス気分！
Summary
“大人プリンセス”をイメージした可憐なアフタヌーンティー
2018年11月にオープン10周年を迎えた「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」。こちらの1階にある「ラウンジ＆バー グラン・ブルー」は、神戸ポートタワーや中庭を望む、開放的な窓が印象的なレストラン。昼はワンプレートランチやスイーツ、夜はワインやカクテルなどのフリーフローやディナーが楽しめます。
今回ご紹介するのは、大人プリンセスをイメージした「バラ薫る魅惑のストロベリーアフタヌーンティー」。いちごだけでなく、食用のバラも使ったスイーツ＆セイヴォリーが楽しめます。テーブルやスタンドにもバラが飾られ、ビジュアルからすでに女子がときめく要素が満載！
見た目もキュートな「スイートストロベリーミルク」
今回ご紹介するプランは「スイートストロベリーミルク」付き。パティシエ特製のイチゴジャムの果実感と、濃厚なミルクのまろやかさがたまりません。
兵庫県産のイチゴをたっぷり使用した「フレッシュイチゴのウェルカムドリンク」。口の中で広がる甘酸っぱさは、いちごをそのまま食べているかのよう。
ドリンクは、11種類の中からオーダーできます。アールグレイティー、アッサムティー、カモミールなどの定番に加えてレモンスカイミックスハーブ、ローズヒップハイビスカスブレンドなども。ティーは全て、世界中のホテルで愛用されている「ロンネフェルト社」のもの。
いちごを味わい尽くすスコーン＆スイーツ＆セイヴォリー
まずは、アフタヌーンティーには欠かせないスコーン。まずはそのままで、味わってみてください。その後は、お好みで「ローズジャム」「クロテッドクリーム」「はちみつ」を付けて楽しんで。おすすめは「ローズジャム」。バラの香りが口いっぱいに広がるジャムと、スコーンの相性はバツグンです！
ティースタンドに美しく盛り付けられた、スイーツとセイヴォリー（軽食）。
「兵庫県産フレッシュイチゴ」で、プレーンないちごの美味しさを堪能。収穫時期によって品種は様々ですが、常に最高品質を厳正しているそう。
「イチゴのグラスショート」。甘すぎない生クリームでぺろりといただけちゃいます。
イチゴとシャンパンの風味を、プルプルのジュレに閉じ込めた「イチゴとシャンパンのジュレ」。
バラの風味が贅沢な「ローズムース」（手前）と「ローズマドレーヌ」（左奥）、オードブル感覚でいただける「イチゴとフォアグラバターのブリオッシュカナッペ」（右奥）。
いちごの甘さと生ハムのシしょっぱさが絶妙な「イチゴと生ハムのタルトレット バジル風味」（手前）、ナッツの香ばしさが濃厚なクリームチーズにマッチした「ドライイチゴとナッツのクリームチーズ」（左奥）、サクッとした食感の「イチゴのミルフィーユ」（右奥）。
「イチゴ、アボカド、鴨肉のサラダ 木苺のドレッシングで」が、鴨肉が全体を引き締め役に。
ピリっとしたコショウの風味が楽しい「イチゴとグラノーラ コショウ風味のイチゴのソースで」。
「マキシン」の帽子でさらにプリンセス気分！
プリンセス気分が盛り上がる、記念撮影用のアイテムも揃っています。1940年に神戸で創業した「マキシン」の帽子は、このアフタヌーンティーのためだけに作られたオリジナルデザイン！
毎月15日（イチゴの日）にはプチギフトをプレゼント！
期間内の毎月15日にこのアフタヌーンティーを予約すると、いちごモチーフの可愛いプチギフトがもらえちゃいます！
ラグジュアリーなホテルで過ごすエレガントなアフタヌーンティーは、まさにプリンセス気分！「マキシン」の帽子に合わせて、ドレッシーなワンピースや大人っぽいヘアアレンジに挑戦してみるのもおすすめ！
■「バラ薫る魅惑のストロベリーアフタヌーンティー」
期間：2019年4月30日（火）まで
時間：13時～16時（2部制、120分まで）
価格：5700円（税・サービス料込）
●スイーツ
ローズマドレーヌ/ローズムース/イチゴとシャンパンのジュレ/イチゴのグラスショート/イチゴのミルフィーユ/チョコイチゴ/兵庫県産フレッシュイチゴ/イチゴのサンドクッキー
●スコーン
イチゴのスコーン/ローズジャム/クロテッドクリーム/はちみつ
●セイヴォリー
イチゴと生ハムのタルトレット バジル風味/イチゴ、アボカド、鴨肉のサラダ 木苺のドレッシングで/ドライイチゴとナッツのクリームチーズ/イチゴとフォアグラバターのブリオッシュカナッペ/イチゴとグラノーラ コショウ風味のイチゴのソースで
●ドリンク
アールグレイティー/アッサムティー/カモミール/ペパーミント/レモンスカイ ミックスハーブ/ローズヒップハイビスカスブレンド/カフェ・ラテ/カプチーノ/カフェオレ/ココア
●ドリンク（追加料金あり）
ストロベリーフィールズ/ガストロティー ウバ/ガストロティー ダージリン・サマー・ゴールド/ダージリンスプリングタイム/ジュエルオブヌワラエリア/ジャスミンパール
Photo：鈴木誠一
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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