プリンセスのお茶会みたい!“いちごとバラ”のエレガントなアフタヌーンティー

プリンセスのお茶会みたい!“いちごとバラ”のエレガントなアフタヌーンティー

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「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」の「ラウンジ&バー グラン・ブルー」では、ホテル開業10周年を記念して、4月30日までの期間限定で「バラ薫る魅惑のストロベリーアフタヌーンティー」を販売中。いちごとバラ、女子がときめく要素満載のアフタヌーンティーでプリンセス気分!

Summary

“大人プリンセス”をイメージした可憐なアフタヌーンティー

2018年11月にオープン10周年を迎えた「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」。こちらの1階にある「ラウンジ&バー グラン・ブルー」は、神戸ポートタワーや中庭を望む、開放的な窓が印象的なレストラン。昼はワンプレートランチやスイーツ、夜はワインやカクテルなどのフリーフローやディナーが楽しめます。

今回ご紹介するのは、大人プリンセスをイメージした「バラ薫る魅惑のストロベリーアフタヌーンティー」。いちごだけでなく、食用のバラも使ったスイーツ&セイヴォリーが楽しめます。テーブルやスタンドにもバラが飾られ、ビジュアルからすでに女子がときめく要素が満載!

見た目もキュートな「スイートストロベリーミルク」

今回ご紹介するプランは「スイートストロベリーミルク」付き。パティシエ特製のイチゴジャムの果実感と、濃厚なミルクのまろやかさがたまりません。

兵庫県産のイチゴをたっぷり使用した「フレッシュイチゴのウェルカムドリンク」。口の中で広がる甘酸っぱさは、いちごをそのまま食べているかのよう。

ドリンクは、11種類の中からオーダーできます。アールグレイティー、アッサムティー、カモミールなどの定番に加えてレモンスカイミックスハーブ、ローズヒップハイビスカスブレンドなども。ティーは全て、世界中のホテルで愛用されている「ロンネフェルト社」のもの。

いちごを味わい尽くすスコーン&スイーツ&セイヴォリー

まずは、アフタヌーンティーには欠かせないスコーン。まずはそのままで、味わってみてください。その後は、お好みで「ローズジャム」「クロテッドクリーム」「はちみつ」を付けて楽しんで。おすすめは「ローズジャム」。バラの香りが口いっぱいに広がるジャムと、スコーンの相性はバツグンです!

ティースタンドに美しく盛り付けられた、スイーツとセイヴォリー(軽食)。

「兵庫県産フレッシュイチゴ」で、プレーンないちごの美味しさを堪能。収穫時期によって品種は様々ですが、常に最高品質を厳正しているそう。

「イチゴのグラスショート」。甘すぎない生クリームでぺろりといただけちゃいます。

イチゴとシャンパンの風味を、プルプルのジュレに閉じ込めた「イチゴとシャンパンのジュレ」。

バラの風味が贅沢な「ローズムース」(手前)と「ローズマドレーヌ」(左奥)、オードブル感覚でいただける「イチゴとフォアグラバターのブリオッシュカナッペ」(右奥)。

いちごの甘さと生ハムのシしょっぱさが絶妙な「イチゴと生ハムのタルトレット バジル風味」(手前)、ナッツの香ばしさが濃厚なクリームチーズにマッチした「ドライイチゴとナッツのクリームチーズ」(左奥)、サクッとした食感の「イチゴのミルフィーユ」(右奥)。

「イチゴ、アボカド、鴨肉のサラダ 木苺のドレッシングで」が、鴨肉が全体を引き締め役に。

ピリっとしたコショウの風味が楽しい「イチゴとグラノーラ コショウ風味のイチゴのソースで」。

「マキシン」の帽子でさらにプリンセス気分!

プリンセス気分が盛り上がる、記念撮影用のアイテムも揃っています。1940年に神戸で創業した「マキシン」の帽子は、このアフタヌーンティーのためだけに作られたオリジナルデザイン!

毎月15日(イチゴの日)にはプチギフトをプレゼント!

期間内の毎月15日にこのアフタヌーンティーを予約すると、いちごモチーフの可愛いプチギフトがもらえちゃいます!

ラグジュアリーなホテルで過ごすエレガントなアフタヌーンティーは、まさにプリンセス気分!「マキシン」の帽子に合わせて、ドレッシーなワンピースや大人っぽいヘアアレンジに挑戦してみるのもおすすめ!

■「バラ薫る魅惑のストロベリーアフタヌーンティー」
期間:2019年4月30日(火)まで
時間:13時~16時(2部制、120分まで)
価格:5700円(税・サービス料込)

●スイーツ
ローズマドレーヌ/ローズムース/イチゴとシャンパンのジュレ/イチゴのグラスショート/イチゴのミルフィーユ/チョコイチゴ/兵庫県産フレッシュイチゴ/イチゴのサンドクッキー
●スコーン
イチゴのスコーン/ローズジャム/クロテッドクリーム/はちみつ
●セイヴォリー
イチゴと生ハムのタルトレット バジル風味/イチゴ、アボカド、鴨肉のサラダ 木苺のドレッシングで/ドライイチゴとナッツのクリームチーズ/イチゴとフォアグラバターのブリオッシュカナッペ/イチゴとグラノーラ コショウ風味のイチゴのソースで
●ドリンク
アールグレイティー/アッサムティー/カモミール/ペパーミント/レモンスカイ ミックスハーブ/ローズヒップハイビスカスブレンド/カフェ・ラテ/カプチーノ/カフェオレ/ココア
●ドリンク(追加料金あり)
ストロベリーフィールズ/ガストロティー ウバ/ガストロティー ダージリン・サマー・ゴールド/ダージリンスプリングタイム/ジュエルオブヌワラエリア/ジャスミンパール

 

Photo:鈴木誠一

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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