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アマン東京 特製ジュエリーボックスのいちごが美しすぎる!春限定アフタヌーンティー

るるぶ&more.編集部 るるぶ&more.編集部
東京都 Eat NEWS 期間限定 いちご スイーツ
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アマン東京33階でザ・ラウンジ by アマンで、いちご尽くしの『ベリー ベリー イン ザ ジュエリー ボックス』を2019年2月14日(木)~3月31日(日)まで開催中。華やかでキラキラなスイーツが特製のジュエリーボックスで登場。組み合わせで贅沢な自分だけのオリジナルアフタヌーンティーに仕上がります。

Summary

今年の春のいちごアフタヌーンティーは特製ジュエリーボックスで登場

毎年大好評の春のアフタヌーンティー。今年はアマン東京特製のジュエリーボックスで登場。シャンパングラスには、ミックスベリーのスープを注ぎ、仕上げにシャンパンのエスプーマを添えたスペシャルなドリンク。アマン東京オリジナルのスタイリッシュな黒竹三段トレーもおしゃれ。

トレーの上段には、ミックスベリーとパートドフリュイや、飴細工に苺のプチシューやパイなど、キラキラしたジュエリーのようなスイーツが並びます。

今回のメインは、特製ジュエリーボックスに敷き詰められた国産のいちごの中から好きないちごを選び、テイストの違う3つのタルトの中から1つと組み合わせて完成させる、自分だけの贅沢なアフタヌーンティー。

さらに、ホイップクリームにドライラズベリーをコーティングしたいちごのマフィンや、いちごとルバーブのタルト、キャラメルソースの香ばしさと甘いカスタードクリームがマッチしたいちごのグラタンなど、いちごの3種のスイーツも楽しめます。

セイボリーも、いちごの風味を活かしたプレミアムな食材との組み合わせ

スイーツだけでなく、セイボリーも充実。トマトに見立てたいちごとモッツァレラとバジルと合わせたカプレーゼ風、濃厚なフォアグラをいちごの酸味とカリフラワームースの甘みが引き立てるタルト、ジューシーなポークとチキンのパテにいちごが絶妙なスライダーなど、いちごの風味を生かしてプレミアムな食材と合わせることで、いちごをより一層楽しめます。

アマン東京のラウンジは眺めも居心地も抜群

「ザ・ラウンジ by アマン」は壁一面が大きな窓になっていて、天気のいい日には東京の眺望や遠くの山々まで眺めることができ、気持ちがよくとても居心地がいい場所です。いちご尽くしのアフタヌーンティーは2019年3月31日(日)まで。春の訪れを感じてみませんか?

■アマン東京 『Very Berry in the Jewellery Box』
開催期間:2019年2月14日(木)~3月31日(日)
開催場所:アマン東京33階 「ザ・ラウンジ by アマン」 (東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー33~38階)
時間:11時30分~17時(席は2時間30分まで)
料金:4600円(税・サービス料別途)
TEL:03-5224-3339 (レストラン予約受付9~21時)

Text:うみのたかこ

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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