食・グルメ
2019.03.10
『DEAN & DELUCA』の“いちご”の新作スイーツやベーカリーをチェック!!
旬の果実のおいしさを丸ごと味わえるメニューが『DEAN & DELUCA（ディーン・アンド・デルーカ）』で登場。ストロベリーを使ったジュースやフレンチトースト、いちごたっぷりのベーカリーなど春の香りたっぷりの楽しみなメニューをご紹介します。
今が一番おいしい、ストロベリーとトマトの味わいごちそうジュース
夏の野菜のイメージがあるトマト。実は国産トマトが最もおいしいのは春！というのをご存知ですか？太陽をたっぷり浴びて育った旬のストロベリーとトマトの味わいは、この季節にだけ堪能できる自然の恵みです。
今回の春のジュースは2種類。「ストロベリージュース」は、完熟ストロベリーをふんだんに使ったフレッシュジュース。もう1つの「ストロベリー&トマトジュース」は、濃厚な甘味と爽やかな酸味のフルーツと野菜の果実が贅沢な味わいの自然派ドリンク。とろっとした飲み心地なのに、後味さっぱり。どちらも香りを楽しんで。
シロップから手作りしたフレンチトースト「ストロベリー & クリームチーズ」
フレンチトーストの魅力を最大限に引き出すために、レシピや製法にこだわったフレンチトースト「ストロベリー & クリームチーズ」はコーヒー（Sサイズ）付きで900円。時間をかけてアパレイユをしっかり染み込ませ焼き上げた自家製トーストは、外はカリッ、中はふんわり。なめらかなクリームチーズペーストを塗ったトーストにもう1枚のトーストを重ね、フレッシュないちごをふんだんに使った甘さ控えめの手作りシロップがたっぷりかかっていておなかも大満足。
春を楽しむいちごのベーカリーが続々登場！
昨年、大好評だったいちごのベーカリーが今年も続々登場。甘酸っぱくジューシーな、いちごをたっぷり使ったベーカリーを紹介します。
フレッシュのいちごをふんだんにのせて焼き上げた、果肉のジューシーさ楽しむ「ストロベリークリームチーズマフィン」1個360円。いちごジャムをマーブル状に練りこんだ生地の真ん中に入ったクリームチーズがアクセントに。
ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーを型の底に広げ、上から生地を流し込んで焼き上げた「ベリーベリーアップサイドダウン」1個420円。ブラウンシュガーのほんのり甘い生地とベリーの酸味が絶妙です。
はちみつとメープルシロップ入りの甘くてやわらかい生地に、あまおうの果肉が入ったクリームとホワイトチョコレートを巻き込み焼き上げた「ストロベリースイートロール」1個320円。
「ストロベリーショートケーキスコーン」1個300円は、いちごのショートケーキをイメージしたスコーン。中にはいちごとホワイトチョコレートが贅沢に入っていて、サクサクと軽い食感の生地にコンデンスミルクを加えたコクのある甘さが特徴です。
「ホームメイドドーナッツ ストロベリー&カスタード」1個280円は、有楽町・新宿・八重洲・福岡・アミュプラザ博多の5店舗で限定発売。柔らかいドーナッツ生地にいちごジャムとカスタードクリームがたっぷり詰まった人気のホームメイドドーナッツ春の新作です。
ジュースやフレンチトースト、ベーカリーとメニューがいろいろあるので、何度も通って春を味わってみませんか。
※表示価格はすべて税抜
■DEAN & DELUCA「ストロベリージュース」「ストロベリー&トマトジュース」
販売期間：2019年3月1日（金）～ 4月25日（木）
販売場所：DEAN & DELUCAのカフェ店舗、マーケット店舗（六本木、品川、広尾、アトレ川崎、有楽町、恵比寿、八重洲、名古屋、京都、大阪、アミュプラザ博多）
時間：各店舗により異なる
■DEAN & DELUCA「フレンチトースト ストロベリー & クリームチーズ」
販売期間：～2019年3月31日（日）
販売場所：DEAN & DELUCAのカフェ店舗
時間：各店舗により異なる
■DEAN & DELUCA「いちごのベーカリー」
販売期間：2019年3月4日（月）～3月31日（日）
販売場所：DEAN & DELUCAのカフェ店舗、マーケット店舗（六本木、品川、広尾、アトレ川崎、有楽町、恵比寿、八重洲、名古屋、京都、大阪、アミュプラザ博多）
時間：各店舗により異なる
Text：うみのたかこ
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