ショッピング
2019.03.11
『カフェ＆ベーカリーミヤビ』が虎ノ門にオープン！注目は1日20色限定「至福のフレンチトースト」
空前の「高級食パンブーム」のなか、高級デニッシュ食パン「MIYABI（ミヤビ）」が、2019年3月12日（火）東京虎ノ門にカフェ＆ベーカリーミヤビ（CAFE＆BAKERY MIYABI）オランダヒルズ店』をオープン。1日20食限定の目玉メニューや、季節限定メニューをご紹介します。
Summary
注目は1日20食限定12時間かけて作る「MIYABI至福のフレンチトースト」
MIYABIは、約35年前に京都祇園のパン職人が「クロワッサン」のようなおいしい食パンができないかと試行錯誤して誕生した高級デニッシュ食パン。芳醇な香りと上品な甘さ、外はサクサク中はしっとりとした食感が一度食べたら忘れられない逸品。
『CAFE＆BAKERY MIYABIオランダヒルズ店』では、その高級デニッシュ食パンを使った1日20食限定「MIYABI至福のフレンチトースト」600円が登場。パンを5㎝の厚さにスライスし、特製のカスタードソースに一昼夜約12時間かけて味を染み込ませ、丁寧に焼き上げています。口にいれた瞬間に溶けてしまうよな“ふわふわ”の食感と上品な甘さがたまりません。
1階は職人さんがオープンキッチンで作る焼き立てパン
和を感じさせる落ち着いた雰囲気の1階は、「MIYABI」を中心に、職人がオープンキッチンで作る焼き立てパンが並びます。
季節限定のフレーバー「MIYABI」、「アップルデニッシュ」や「小倉あんぱん」、「シナモンロール」などの菓子パン各120円～、「コロッケパン」や「特製カレーパン」などの総菜パン各120円～と、目でも迷ってしまうラインナップ。
「ショコラ・ラスク」5枚入540円、12枚入1500円、24枚入3000円は、贈り物にピッタリです。
2階のカフェスペースではこだわりメニューをゆっくりと
2階はオープンテラスに併設のカフェスペース。コーヒーや紅茶をゆっくり味わいながら楽しめる、こだわりメニューをいくつか紹介します。
高級デニッシュ食パン「MIYABI」を1/2斤使って、甘さ控えめのホイップと濃厚なバニラアイスクリームをトッピングした名物スイーツ「MIYABIハニートースト」700円。
野菜をたっぷり使った「具沢山ミネストローネ（ミヤビトースト付）」550円。
このほか、「特製シチューハンバーグ」880円や、特製カレー、和風パスタも楽しめます。
オープン記念に限定トートバックのプレゼントも
オープン記念として、「MIYABI」（1斤以上の商品）を購入すると、先着100名に1人1つオランダヒルズ店限定のオリジナルトートバックのプレゼントも。
一番人気の「MIYABI」レギュラー1.5斤864円が焼き上がる時間の目安はだいたい、8時、9時、10時、11時、14時、15時。数に限りがあるので、事前に焼き上がり時間をチェックしてお店に行くのがベストです。
食パンの概念を覆すほど感動する焼き立てのおいしさを、こだわりメニューと一緒にぜひ味わってみませんか。
■CAFE＆BAKERY MIYABI（カフェ＆ベーカリー ミヤビ）オランダヒルズ店
オープン日：2019年3月12日（火）
場所：東京都港区虎ノ門5丁目11-1オランダヒルズ森タワー1F・2F
時間：7～21時（土曜8～20時）
休み：日曜、祝日
TEL：03-5843-8198
Text：うみのたかこ
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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