食・グルメ
2019.04.25
空前の“プリン”ブーム!?平日でも行列が絶えない新宿のコーヒーショップ
都内にあるコーヒーショップでは、コーヒーとの相性がよいプリンを提供するお店が増えています。なかでも新宿にある「4/4 SEASONS COFFEE」には13時より提供されるプリンを求めて、連日行列ができているのだとか。並んででも食べたくなる、人気の秘密に迫ります！
まるで海外！話題の自家焙煎コーヒーショップ
新宿御苑からほど近くにある、海外カフェのような空間が魅力のコーヒーショップ「4/4 SEASONS COFFEE（オールシーズンズコーヒー）」。ちょっと珍しいその店名には、「どの季節でもおいしいコーヒーを提供する」という意味が込められています。
店内に置かれた大きなロースターで、コーヒー豆を自家焙煎しています。豆の持つ個性が生かせるよう、焙煎度合いは浅煎りがメイン。焙煎したてのフレッシュな豆で淹れるコーヒーは、格別な味わいです。
気さくなスタッフさんばかりなので、コーヒーのことがよくわからなくても、好みを伝えればバリスタがおすすめのコーヒーを教えてくれますよ。
平日でも行列ができる“焼き上げプリン”
こちらが平日でも行列ができるという、話題の「クラッシックプリン」。プリン自体にボリュームがあり、カラメルソースもお皿からあふれそうなほどたっぷり！
通常よりも時間をかけて焼いているプリンは、弾力があり、舌触りがとってもなめらか。きび砂糖を使いアマレットで香りづけしたカラメルソースは、甘みや苦みのほかに、ほのかな酸味を感じます。浅煎りコーヒーの持つさわやかな酸味とも相性バツグン！
こちらのプリンは平日・休日ともに13時からの提供ですが、その30分前くらいから店内でコーヒーを飲みながら待つ人も。夕方には完売することが多いので、早めの来店がおすすめです。
スイーツ担当のスタッフが海外で出会ったケーキにインスパイアされて作ったという、オレオを使った「ホームメイドチーズケーキ」も人気。
チーズの味がしっかりとした、とっても濃厚なベイクドチーズケーキです！通常のレシピの倍ほどクリームチーズが使われているのだとか。サックサクのボトム生地がとってもいいアクセントになっていて、最後まで飽きません。
こちらは終日提供されていますが、夕方までに売り切れることもあるそう。店頭に並んでいたら、ぜひオーダーしてみてくださいね。
光が豊かに差し込む、居心地のいい空間
白い壁に木製の家具が配された空間は、まるで海外にあるカフェのような趣。
場所柄外国からの旅行者もたくさん訪れますが、その居心地のよさから滞在中に何度もリピートする人も少なくないのだとか。
ショッピングエリアからも、新宿御苑からもアクセスしやすい「4/4 SEASONS COFFEE」。
おでかけの途中、おいしいスイーツやコーヒーに癒されたくなったら、ぜひ立ち寄ってみて。
Text & Photo：なかくきくみこ
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利⽤の際は事前にご確認ください。
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