食・グルメ
2019.06.07
パンマニア注目のフレンチトースト専門店“アイボリッシュ”で夏メニュースタート
フレンチトースト専門店『Ivorish（アイボリッシュ）』は国内カフェ3店舗（福岡本店・渋谷・海老名）で、2019年6月1日（土）から夏限定品を含む新メニューがスタート。フレンチトースト好きはもちろん、パン好きにもたまらないメニューの数々を紹介します。
Summary
フレンチトーストのためのブリオッシュパンでつくる限定メニュー
アイボリッシュフレンチトーストの為に、パン職人と作り上げた“ブリオッシュパン”は、スイーツにもミールメニューにも合うように完成したパン。そんなブリオッシュパンの限定フレンチトーストメニューは3品。
ブリオッシュパン本来の味が楽しめるシンプルな「ブリオッシュ プレーン」1100円は、アパレイユ（卵液）の漬け方・焼き方を工夫しているので、バターと卵を使ったリッチなパンの味わいや食感そのものが楽しめます。トッピングは洋酒が香るラムレーズンバターと、カリカリとした食感のメープルバターの2種類から選べます。
ブリオッシュパンのフレンチトーストに、ブルーベリーチーズクリームをとろりとかけた「ブリオッシュ ブルーベリーフランジェリコ」1500円。イタリア生まれのヘーゼルナッツリキュールを使ったフランジェリコソースとメープルシロップをかけて食べると美味しさがさらにUPします。
「ブリオッシュ ペアピーチ」1700円は、サワークリームとアプリコットソースが甘酸っぱく、爽やかな一皿。とろりとなめらかな食感のペアとピーチが夏の暑さを和らげてくれるような優しい味わいです。
ブリオッシュと食べ比べ！創業から人気のラウンドパンの夏フレンチトースト
“ラウンドパン”もアイボリッシュフレンチトーストの為にパン職人と作り上げた、創業から人気のスタンダードパン。夏の限定フレンチトーストは、フルーツの甘さと酸味、食感を楽しむ3品が登場します。
「リリコイ」レギュラーサイズ1700円（ハーフサイズ 1200円）は、ひんやり冷たいアイスパインのシャキシャキ食感とココナッツクロッカンのザクザク食感が、最後のひと口まで美味しい一品。
フレンチトーストにクリームチーズをサンドして、彩りきれいなフルーツをのせた「ヨーグルト」レギュラーサイズ1600円（ハーフサイズ1100円）。なめらかにとろける、ヨーグルトのパンナコッタとフルーツの爽やかなハーモニーが絶妙です。
各日数量限定の「パンプディング トロピカル」1600円は、たっぷりのトロピカルフルーツと、ひんやり冷たいフレンチトーストパンプディングをフライパンに盛り付けた一品。クリーミーなココナッツプディングの味わいが常夏気分を盛り上げてくれます。
ブリオッシュパンとラウンドパンの食事系新メニューはこれ！
「モンテクリスト」1700円は、ブリオッシュパンでリニューアル！モッツァレラチーズとプロシュートをサンドしたフレンチトーストに、好みでハチミツをつけるとまた違った味わいを楽しめます。
ほんのり甘いブリオッシュパンとチーズ味のアパレイユの味わいが相性抜群な「コンビーフ&ポテト」1600円。コンビーフとなめらかなマッシュポテトをからめて召し上がれ。
スタンダードパンのフレンチトーストで作った「アボカドサルサバーガー」1600円。ボリューミーなハンバーグとアボカド、ピリ辛のサルサソースが食欲をそそり、お酒やコーラとの相性が抜群です。
外はカリッと食感のスタンダードパンのフレンチトーストで楽しむメニュー「バターチキンカレー」2ピース 1650円（1ピース1400円）。香ばしくカリカリに焼き上げたチーズ&ガーリックフレンチトーストと、トマトの酸味とチキンの旨味が溶けこんだバターチキンカレーのプレートはボリュームも大満足です。
3店舗限定の見逃せない夏メニュー。どれも食べた～いという人は、友達とシェアしていろいろ味わうのもいいですね。
※価格はすべて税抜
■新ブリオッシュフレンチトースト&夏メニュー
販売店：フレンチトースト専門Ivorishの福岡本店（福岡県福岡市中央区大名2-1-44）、渋谷（東京都渋谷区宇田川町3-3-B1）、海老名（神奈川県海老名市扇町13-1ららぽーと海老名2階）の3店舗のみ
時間：各店舗によって異なる
休み：各店舗によって異なる
Text：うみのたかこ
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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