食・グルメ
2019.07.12
生産量は日本一！十勝の小麦を使ったおいしいパンの店３選
日本一の生産量を誇る十勝の小麦を使い毎日焼き上げられるパンは、十勝に行ったら必ず食べたいもののひとつ。そこで、おいしいパンが食べられるカフェやベーカリーを、『るるぶ十勝 帯広 ガーデン街道』から３店ピックアップ！
雄大な日高山脈を望む週末限定のパンカフェ
芽室の畑の真ん中にポツンとたたずみ、日高山脈の風景にほれ込んだ夫婦が営む、週末限定オープンのお店。風味豊かなパンや十勝の食材を使ったランチが味わえます。写真のスープセットは、旬の野菜などを使った日替わりスープとパンのセット。
■パンカフェしんしん
住所：北海道芽室町中美生6選2-5
TEL：0155-65-2387
営業時間：11時30分～17時
定休日：月～木曜、1～4月中旬
駐車場：5台
新鮮な牛乳や道産食材を使ったメニューが人気
十勝しんむら牧場の敷地内にあるカフェ。放牧牛乳200円やミルクティー600円など、放牧牛乳のおいしさをそのまま味わえるのが魅力です。道産小麦を使用したスコーンが味わえるクリームティーセットは、焼きたてのスコーンにのせる自家製クロテッドクリームやミルクジャムの軽やかな口どけにうっとり。
十勝の小麦に合わせた製法で作られたこだわりパン
従来のパン作りの製法を大切にしつつも、十勝の粉の特性や食材を生かした「十勝ならではのパン」を提供するお店。毎年9月下旬～11月末には、その年に収穫された小麦で作る「小麦ヌーヴォー」パンを販売。通常の小麦よりも香りや風味が強く、収穫期だけの味を楽しめます。写真上のテロワールバケットは、キタノアカリを使用した、中もっちり、外はパリパリの大人気商品。
■はるこまベーカリー
住所：帯広市西19条南5-43-11
TEL：0155-38-5311
営業時間：10～19時
定休日：日曜、第3月曜
駐車場：10台
掲載している「十勝のカフェ＆ベーカリー」についてもっと詳しく知りたい方は発売中の「るるぶ十勝 帯広 ガーデン街道」をご覧ください。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は「るるぶ十勝 帯広 ガーデン街道」の過去に掲載した記事を元に作成しています。
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