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ヴィヴィッドでエネルギッシュなピンクフード集結!フルーツたっぷりの夏デザート&ドリンクが期間限定で新登場

ヴィヴィッドでエネルギッシュなピンクフード集結!フルーツたっぷりの夏デザート&ドリンクが期間限定で新登場

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東京・大阪・福岡・熊本で展開する「カフェ&ブックス ビブリオテーク」では、暑い夏を吹き飛ばす!鮮やかでエネルギッシュなピンクカラーにインスパイアされた「ピンクフード」が主役の『SUMMER COLORING #pinkfood』を2019年7月1日(月)~31日(水)まで開催中です。

Summary

フルーツパンケーキは「丸ごと桃」と「ドラゴンフルーツ&ピングレ」

「ピンクフード」が主役の『SUMMER COLORING #pinkfood』。7月の夏デザートは、世界中のピンクカラーフードを愛するトレンドタグ「#PinkFood」をキーワードに、“ビブリオテーク”らしくアレンジした 「ピンクフード」の世界が楽しめます。
ジューシーな桃を豪快に丸ごと使って、さわやかなリコッタクリームとあわせた「丸ごと桃とリコッタチーズのパンケーキ」1500円は贅沢な一品。口いっぱいに広がる香り豊かな桃は上品な甘さを残していて、ふわふわ・モチモチのパンケーキと相性がバッチリです。

「ドラゴンフルーツとピンクグレープフルーツのパンケーキ」1300円は、ドラゴンフルーツとイチゴの甘酸っぱいピンクカラーのソースがたっぷり。フレッシュなピンクグレープフルーツやベリー、アイスクリームと一緒に召し上がれ。

夏にピッタリさっぱりフルーツムースパフェ

ドラゴンフルーツがたっぷり入ったローズヒップピーチのジュレに、ヨーグルトムースとベリーをあわせた「ドラゴンフルーツとローズヒップピーチのフルーツムースパフェ」980円。グラノーラとホワイトチョコのザクザクした食感が楽しめる、夏にぴったりのさっぱりとしたパフェです。

クリームタルトにはどーんと丸ごとリンゴ

「丸ごとリンゴのナッツクリームタルト」820円は、たっぷりのバタークリームでじっくりとローストしたリンゴを丸ごと乗せたタルト。リンゴの中にはカスタードクリームが入っていて、香ばしいキャラメルナッツのタルト生地との相性も抜群です。

オリジナルドリンクは人気のレモネードとタピオカ

ドリンクは、ピンクカラーがかわいい「ローズヒップピーチレモネード(左)」780円と、「タピオカピーチラッシー(右)」800円の2種類が登場しています。

フレッシュフルーツをたっぷり使用し、夏気分を盛上げるヴィヴィッドなピンクカラーの世界観が楽しめるメニューを楽しんじゃいましょう。
8月は「イエローフード」を展開するそう。こちらも楽しみですね。

■ビブリオテーク夏のデザートフェア『SUMMER COLORING #pinkfood』
開催期間:2019年7月1日(月)~31日(水)
開催場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店(東京有楽町・東京自由が丘・大阪梅田・福岡天神・熊本鶴屋)
時間:各店舗により異なる

Text:うみのたかこ

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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