食・グルメ
2019.07.31
ハワイのパンケーキは個性派がトレンド！最新話題の店６選
ハワイにはパンケーキの王道店のほかにも、見た目のインパクト大なカラフルパンケーキが豊富。見た目はもちろん、味も個性的なひと皿にもぜひトライ！
Summary
さわやかな2種類の特製グアバソース「シナモンズ・カイルア」
地元住民が選ぶ「ハレアイナ賞」で常に上位に選ばれる名店。レッドベルベッドなどパンケーキのほか、エッグベネディクトなど食事系メニューも豊富に揃っています。おいしさの秘訣は特製ソースです。
グアバ・シフォン・パンケーキ（2枚）＄7.95は生クリームは軽めで甘すぎず、特製ソースの個性を引き立てています。さわやかな甘酸っぱさが印象的な2種類のグアバソースを折り重なるようにかけることで、味のコンボが楽しめます。
■シナモンズ・カイルア Cinnamons Kailua
住所：315 Uluniu St.
電話：808-261-8724
時間：7～14時
休み：なし
ブラック＆レッドのモダンスタイルなパンケーキ「バサルト」
黒＆赤のパンケーキは、話題のグルメスポットである、デュークス・レーン内にあるレストラン、バサルトの朝食メニュー。7時～13時30分の間だけの提供なので、遅れないように気を付けましょう。
バサルト・チャコール・バターミルク・パンケーキ＄12はブラック＆レッドのモダンなルックスだが、バターミルクとソースの酸味がよくマッチいます。生地とクリームの黒は、なんと炭を混ぜ込んでおり、グアバとラズベリーの赤いソースと見事なコントラストを演出しています。
■バサルト Basalt
住所：2255 Kuhio Ave.
電話：808-923-5689
時間：7時～22時30分
休み：なし※要予約
見た目はかわいく、味はさわやかなピンクのパンケーキ「サーフ ラナイ」
朝食ビュッフェでは、おすすめメニューを一品オーダーできるが、このパンケーキはそのうちのひとつです。生地は甘すぎず、添えられたラズベリーやグアバと一緒に食べると、いっそうおいしくなります。
■サーフ ラナイ Surf Lanai
住所：2259 Kalalkaua Ave.
電話：808-921-4600
時間：6時30分～11時、11時30分～14時
休み：なし
青紫色の見た目と味のギャップにびっくり「ヨーグル・ストーリー」
朝食＆ランチメニューを取り揃えた人気カフェ店内は吹き抜けになっており、開放感たっぷりな空間で、食事が楽しめます。名物はなんといっても、ウベという紫色のイモを使ったウベ パンケーキ！
こちらのウベ・パンケーキ＄13はウベという紫色のイモを練りこんだ生地がインパクト大！さらに、ウベとココナッツをブレンドしたソースがたっぷりで、青紫色のソースはハワイ随一のインパクト！？見た目からは想像できない優しい味わいに感動間違いナシ！
■ヨーグル・ストーリー Yogur Story
住所：815 Keeaumoku St. #105
電話：808-942-0505
時間：7時30分～22時
休み：なし※要予約
レッドベルベットケーキをパンケーキにアレンジ「コア・パンケーキ・ハウス」
創業から30年。毎朝ローカルが通う地元の人気店。メニュー豊富なのもその理由のひとつです。パンケーキにはココナッツやメープルシロップをたくさんかけてみましょう。
レッド・ベルベット・パンケーキ（3枚）＄5.50は、アメリカ人の大好きなレッド・ベルベットケーキをパンケーキにアレンジし、連日口コミでいっぱい！ベルベットのような赤く質感の高い生地に、白いホイップクリームと雪のようにかかるパウダーがキレイに映えちゃいます。豊富なメニューで目移りもしてしまいます。
■コア・パンケーキ・ハウス Koa Pancake House
住所：1139 12th Ave.
電話：808-739-7778
時間：6時30分～14時
休み：なし
個性的なスフレタイプの記事などフォトジェニックなメニューがたくさん「サニーデイズ」
シンプルながらもオシャレな店内で、パンケーキやサンドイッチ、プレートランチが食べられるお店。新鮮なフルーツや野菜たっぷりの料理など、フォトジェニックなメニューが目白押しです。
ベリーベリー・パンケーキ＄17は型を使ってコロンと丸く焼き上げためずらしいスフレタイプの生地で、食感はふわふわ。日本人にも食べやすいサイズです。フルーツの甘酸っぱさと甘さ控えめのパンケーキがベストマッチしています。
■サニー・デイズ Sunny Days
住所：3045 Monsarrat Ave.
電話：808-792-2045
時間：7～17時
休み：木曜
掲載した情報をはじめ、ハワイについてもっと知りたい方は、『るるぶハワイ '19』をご覧ください。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は『るるぶハワイ’19』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。
この記事を書いた人
