食・グルメ
更新日：2026.06.09
【沖縄】肉々しさ全開！ 豪快にかぶりつきたいステーキ店6選
沖縄グルメといえば「ステーキ」がはずせません！ 鉄板でジュ―っと音をたてるステーキは、うちなーんちゅにとって身近な存在。「Aサイン」を掲げる老舗から、パフォーマンスを披露する店まで、ボリューム満点なひと皿を味わえる、おすすめのお店を6つご紹介します！
知ってる？ 沖縄のステーキ事情
戦後、駐留するアメリカ人の胃袋を満たすために、県内にステーキ店が続々とオープン。今では夜遅くまで営業していて安価なことから、飲んだ後のシメにステーキを食べる人もいるほど。沖縄ではなくてはならないグルメの一つなのです！
「Aサイン」とはかつて米軍が発行した営業許可証のこと。厳しい衛生基準をクリアした店に与えられ、米軍統治時代はステイタスだったとか。
ステーキを食べる際には、醸造酢の酸味とフルーティーな味わいが楽しめる「A1ソース」をかけるのが沖縄流。ほとんどのステーキ店に常備され、なかにはオリジナルソースを提供する店もあります。
沖縄の人気ステーキ店はこちら！
ステーキハウス88 辻本店／迫力満点！豪快にかぶりつきたい
県内に10店舗ある人気チェーン。さまざまな好みに対応できるよう、ステーキだけで常時10種類以上を用意しています。メニューには写真と説明文、おすすめの焼き加減が記載され、初めてでも選びやすいのがうれしいですね。
「テンダーロインステーキ」は不動の人気No.1メニュー。脂身が少なくやわらかい肉質が特徴です。店のオリジナルステーキソースは、購入することも可能！
■ステーキハウス88 辻本店（すてーきはうすはちはち つじほんてん）
住所：沖縄県那覇市辻2-8-21
TEL：098-862-3553
営業時間：11時～午前1時LO
定休日：無休
ジャンボステーキの店 パブラウンジ エメラルド／ジャンボステーキの名にふさわしい度肝を抜く約450g
創業46年の人気店。米軍基地が近いことから外国人客も多く、店名のとおりスタンダードなステーキでも約350gというボリューミーさが自慢です。ステーキだけでなく、多彩なドリンクメニューが揃うのもこの店ならでは。
「リブステーキ」は、赤身と脂身のバランスがよいロースを使用。自家製のタレで1日漬け込み、しっかりとした味わいが特徴です。
■ジャンボステーキの店 パブラウンジ エメラルド(じゃんぼすてーきのみせ ぱぶらうんじ えめらるど）
住所：沖縄県北中城村島袋311
TEL：098-932-4263
営業時間：11時30分～15時LO、17時～20時15分LO（土・日曜、祝日は11時30分～20時15分LO）
定休日：旧盆3日目とその翌日、1月1～3日
ジャッキーステーキハウス／沖縄ステーキ界の伝説 肉汁弾ける鉄板でいただきます！
オープンは、戦後間もない昭和28年（1953）。米軍統治時代には「Aサイン」を掲げ、多くの米兵で賑わっていました。現在もその人気は衰えることを知らず、沖縄ステーキの名店として、地元だけでなく全国的にも知られた存在です。
「テンダーロインステーキ」は、脂身が少なくやわらかいヒレ肉を使用。赤身のうま味を存分に堪能できる人気メニューです。
サムズセーラーイン 国際通り店／技で魅せる鉄板ショーと上質なステーキに大満足
※スープ、サラダ、パンorライス付き
鉄板ステーキをメインに展開し、県内の4店舗ではお客さんの目の前にある鉄板でシェフが調理するクッキングパフォーマンスが楽しめるお店。容器の持ち帰りができるオリジナルカップ付きの「トロピカルドリンク」1485円も人気です。
「最上質サーロインステーキ」は、シンプルに塩コショウで調理。特製ソースが味を引き立てます。
■サムズセーラーイン 国際通り店（せむずせーらーいん こくさいとおりてん）
住所：沖縄県那覇市牧志3-1- 3
TEL：098-918-0808
営業時間：11時30分～14時LO、17～22時LO
定休日：無休
鉄板焼ステーキハウス四季 園田本店／地元客に愛され続ける鉄板ステーキの老舗
鉄板焼とパフォーマンスが手頃な値段でカジュアルに楽しめるお店。メニューが豊富で、メインだけでなく、付け合せも好きなものから選択できます。県内に4店舗展開するなかでも園田本店は外国人客が多く、中部エリアならではの雰囲気が味わえます。
「牛ヒレステーキ」は肉の筋を丁寧に処理していて、驚くほどやわらかい！ うま味があふれ出してきます。
■鉄板焼ステーキハウス四季 園田本店（てっぱんやきすてーきはうす しきそのだほんてん）
住所：沖縄県沖縄市園田3-1-2
TEL：098-933-5731
営業時間：11時～21時15分LO（ランチは～15時）
定休日：不定休
ジョージレストラン／創業時から変わらない老舗の味を噛みしめる
※サラダ、スープ、ライス付き
昭和29年（1954）に創業し、那覇市辻におけるレストランの「Aサイン」1号店。定番のステーキや、オリジナルブレンドのスパイスを使い、手作りにこだわったタコスなど、アメリカナイズされたメニューが並びます。
「テンダーロイン」は赤身ならではのうま味と、ナイフでスッと切れるやわらかな肉質がたまりません。
■ジョージレストラン（じょーじれすとらん）
住所：沖縄県那覇市辻2-1-9
TEL：098-868-5036
営業時間：11時30分～22時
定休日：月曜
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は『るるぶ沖縄'27』に掲載した記事をもとに作成しています。
