食・グルメ
2019.08.28
ここは肉のワンダーランド！？肉のプロが集まる町で味わいたい群馬県の絶品肉グルメ4選
群馬県の南部に位置する玉村町をご存知でしょうか？ この町は肉のプロが集まる「肉の町」として知られています。衛生基準の厳しいEU（欧州連合）向け輸出認定施設（東日本で唯一）で、群馬県の銘柄肉である上州牛と上州麦豚を取り扱う「群馬県食肉卸売市場」や、肉のプロを育成する日本でも珍しい公的な職業能力開発校「全国食肉学校」があるからです。さながら「肉のワンダーランド」!? 肉のプロが全国から集まってきますので、肉にはこだわる地域柄。今回は、そんな肉のプロ達をも唸らせる絶品肉グルメを、厳選して4つご紹介します！
口の中に広がる贅沢な味わい！上州牛の肉寿司
お寿司や海鮮丼がメインのお店ですが、メニューの後ろのほうに載っている、お肉料理も絶品です。和室とカウンターがあり、落ち着いた雰囲気で、家族連れでもゆったりと過ごすことができます。
上州牛を使用した「牛ももにぎり」は、断面の脂身と赤身が美しい贅沢な逸品です。もも肉の適度な噛み応えと柔らかさが絶妙で、舌の温度でサシが溶けてゆきます。リーズナブルな値段も魅力。口の中で広がる幸せなひと時を噛みしめて！
■寿司けん
住所：群馬県佐波郡玉村町上之手213-9
電話番号：0270-64-4884
営業時間：11〜14時、17〜21時（ラストオーダー）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業）
厚切り炙りで食べる世界も認めたベーコングリル
地産地消にこだわった洋食店。店名の通り、思わず写真を撮りたくなるような彩りの美しいメニューが多く、女性の心を掴んでいます。店内はゆったりとしたオシャレな空間ですので、思わず長居しちゃいそう！
厚切りベーコングリル 864円
「全国食肉学校」で作ったベーコンを、厚めに切ってジュウ～っと焼き上げています。このベーコンは「ドイツ国際品質競技会」で金賞を受賞したこともある世界も認めた極上品！旨みが凝縮したベーコンを、一番おいしい炙りでたっぷり食べられるのはイロドリだけです。幸せなお肉との出会いが、ここにあります！
■べじたぶるkitchenイロドリ
住所：群馬県佐波郡玉村町大字板井832-6
電話番号：0270-75-2676
営業時間：11時30分～15時、18～23時
定休日：月曜日
上品な脂がのったやわらか食感の上ロースカツ
「群馬県食肉卸売市場」の直営店。高度な衛生管理により、安全・安心・新鮮なお肉を使った、揚げたてアツアツのコロッケやメンチカツなどが人気です。群馬県内に3店舗あり、玉村町の情報発信拠点である「道の駅 玉村宿」に1店舗あります（写真は「道の駅 玉村宿」）。
上州麦豚の上ロースカツ 390円
上州麦豚をサクサクに揚げて、素材そのものの香りも楽しめる上品な味わいです。脂身とのバランスも良く、食べてみると重くなくあっさりとしています。しかも、厚みもあって柔らかくて、とってもジューシー！ 肉汁もジュワッっと、口いっぱいに広がります。
■肉の駅 玉村宿店
住所：群馬県佐波郡玉村町上新田604-1
電話番号：0270-27-8829
営業時間：9時30分～18時30分
定休日：毎月第3水曜日
七輪で味わう新鮮なホルモンシロ
レトロな風貌が目を引く、赤い看板が目印の地元で愛される焼き肉店。店内に入ると炭火焼肉の香ばしい香りが漂い、食欲をそそります。肉の旨みを最大限に引き出す、七輪での炭火焼で味わうスタイルです。
シロ324円
新鮮さが売りのホルモンシロは、味付けをタレと塩からお好みで選べて、一度食べるとやみつきになります。七輪で炙ると、脂が落ちて煙が立ち込めてきます。臭みもなく、低価格なのも嬉しい！ シロ以外にもリーズナブルなメニューが揃い、コスパ抜群です。
■炭火焼肉ホルモン屋
住所：群馬県佐波郡玉村町大字福島202
電話番号：0270-64-8129
営業時間：17～23時 ※日曜日は22時まで
定休日：月曜日
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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