埼玉県・飯能の緑あふれる川沿いブルワリーで非日常の食体験!

埼玉県・飯能の緑あふれる川沿いブルワリーで非日常の食体験!

るるぶ情報版(国内)編集部 るるぶ情報版(国内)編集部
埼玉県 食・グルメ お酒 ビール クラフトビール 多国籍料理
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今度のお休みはふだん頑張っているご褒美に、お酒旅でチルアウトしませんか? 9月20日(金)にお酒旅をテーマにしたJTBのMOOK「東京から行く週末おいしい旅〜お酒TRIP〜」が発売! 今回はこの本とコラボして、お酒好き女子にぴったりなスポットを連載記事でご紹介していきます。 第一回目は池袋から電車に乗り、約1時間でアクセスできる飯能市が舞台。 緑に囲まれ川を見下ろす断崖絶壁の景勝地に、2017年にオープンしたビール醸造所併設のレストランが「BREWERY & RESTAURANT CARVAAN」です。 ビールはもちろん、食事、カトラリー、インテリア、店舗から見える景色、空間とすべてにこだわり、非日常へといざないます。

Summary

素材から追求したビール×世界の料理に舌鼓

まず気になるのはなんといってもお酒旅の主役である”ビール”!
自社農場のホップなど厳選素材を用いた8種のビールを醸造し、店舗では6種を提供しています。一杯810円〜。一番左の「スペルト・ヴァイツェン」は日本地ビール協会が主催する「ジャパン・グレートビア・アワーズ2019」で銀賞を受賞しています。

飯能駅前のビールと石釜料理の店「CRAFT BEER&GRILL」では8種すべてを提供しているのでそちらもおすすめです。

店内からも醸造所のタンクが見えます。
醸造を担当するのはブルワー(醸造士)の木村栄さん。
日本地ビール協会が主催する「インターナショナル・ビアカップ」でも入賞経験があり、醸造の腕には定評があるブルワーが仕上げるビールの香り、奥行きをじっくり味わってみて。

ビールと一緒に味わいたい食事にも注目を。レストランで提供するのはアラビアンプレート1512円など、地中海・アラビア料理を中心とした世界各国の料理です。
食べた時のワクワク感や驚きを感じて欲しいという思いから、日本ではあまり馴染みのないメニューを多く揃えているそう。世界中から直輸入する香辛料やハーブの香りが食欲をそそります。


非日常へといざなう、素敵なインテリアに注目

エジプト、トルコから直輸入するランプが照らす、エキゾチックな雰囲気の店内は「アラブ装飾と明治・文明開化期の洋館(西洋建築)の融合」という独自のコンセプトを基に生み出されています。
高級感のあるテーブルや椅子などのインテリアは、建物のイメージにあうようにデザインした特注品。

エジプト、トルコ、レバノンから輸入した食器や装飾品もお店の雰囲気とマッチしています。

入口はローマのパンテオン(神殿)のアーチをイメージ。夜はライトが灯り、よりエキゾチックな雰囲気に。


景勝地・飯能河原を見下ろすテラス席でリラックス


店内も魅力的ですが、景勝地・飯能河原を望むテラス席もおすすめ。風を感じ、自然に囲まれながら飲む一杯は格別です。

細部まで魅力あふれる「BREWERY & RESTAURANT CARVAAN」。
サイフォンで丁寧に淹れるコーヒーや、ドバイから直輸入する
“ドバイコーラ”などソフトドリンクもあるので、お酒が飲めない人も心配ご無用。

大人の隠れ家的なブルワリーレストランで、できたてのクラフトビールと世界の料理のマリアージュを楽しんでみては。

■BREWERY & RESTAURANT CARVAAN
(ぶるわりーあんどれすとらん かーるゔぁーん)
住所:埼玉県飯能市大河原32-1
TEL:042-973-7000
営業時間:11時30分〜17時、17時30分〜23時(金・土曜、祝前日は11時30分〜23時、日曜、連休最終日は〜22時)
定休日:不定休


Text 宮田麻衣子
Photo 桧原勇太

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は『東京から行く週末おいしい旅~お酒TRIP~』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。


JTBのMOOK 

『東京から行く週末おいしい旅~お酒TRIP~』

今回ご紹介した飯能など首都圏周辺エリアのお酒スポットが1冊に!
長年愛される酒蔵や注目のブルワリー・ワイナリーなどお酒スポットを主役に、気になるカフェや雑貨店、観光地も合わせてご紹介します。


掲載エリア:川越、鎌倉、茅ヶ崎、成田、足利、宇都宮、茨城、勝沼、甲府、新潟、信州、東京 and more!

人気イラストレーター・たなかみさきさんがお酒女子をモチーフに描き下ろした特別付録『お酒ステッカー』にも注目です。

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