食・グルメ
2019.09.25
豪華すぎっ！3種盛りで大満足な超贅沢スイーツプレートに感動
新宿三丁目の路地に建つ、雑居ビルの3階。そんなちょっと秘密にしたくなるような場所にあるのが「cafe WALL」です。アットホームな店内で楽しめるのは、季節のフルーツをたっぷり使い、1つ1つ丁寧に作られたスイーツを盛り合わせた「おやつプレート」。とびきりかわいくて最高においしいんです！今回は「cafe WALL」の魅力をあますところなくご紹介します。
来るたびにさまざまな表情に出会える「cafe WALL」
新宿三丁目駅から徒歩2分。
「cafe WALL」があるのは、大通りをそれた細い路地の一角に建つ、雑居ビルの一室。エントランス前の看板が目印です。
エレベーターで3Fへ。
ドアのガラス窓には、かわいいストウブのロゴマークが描かれています。
その扉を開けた先には、大きな窓から明るい日差しが入るアットホームな空間が。
ぬくもりあるウッド調のテーブルやチェアーが並んでいます。
「cafe WALL」のコンセプトは、店名のとおり“WALL＝壁”。
「壁紙を変えただけで部屋のイメージが変わるように、誰と来るか、どんな気分のときに来るかなど、訪れるシーンによってさまざまな表情が楽しめる場所でありたい」。そんな思いが込められているのだそう。
壁にはさまざまなデザインが施されているほか、ランプ、テーブル、ソファもひとつひとつ形が違って個性的。
「次はあの席に座ってみたい」。そんなふうに、何度でも楽しめそう。
静かに過ごせるおひとりさま席や、気さくなスタッフさんとお話しできるキッチンに面したカウンター席も。
ランチやカフェにはもちろん、お仕事帰りにサクッと一杯、飲んで帰る常連さんも多いのだとか。気兼ねなくくつろげる空間です。
かわいい！おいしい！「よくばりおやつプレート」
そんな「cafe WALL」の看板メニューが「よくばりおやつプレート」（税込1814円）。
旬のフルーツを使った2種類の季節のスイーツと、定番人気の「サクサクスコーン」が盛り合わせになっています。
季節のスイーツはフルーツの旬によって変わり、秋はりんごがテーマです。
真ん中には、小さなグラスに入った「アールグレイと林檎のパフェ」、隣には「青リンゴとバナナのムース」が。
季節のスイーツは「おやつプレート」でしか楽しめない、スペシャルなスイーツです。
「おやつプレート」を考案しているのは、パティスリー出身のパティシエさん。
パフェ、ムース、スコーンと、ひと皿のバランスにもとてもこだわっているのだそう。
「アールグレイと林檎のパフェ」は、こっくりとした秋らしいおいしさ。
華やかにアールグレイが香るクリーム、自家製りんごコンポート、砕いたパイ、濃厚なキャメルソースとキャラメルアイスが順に重ねられています。
トップには丸くくり抜いてからキャラメリゼしたりんごと、サクサクのパイが。
スプーンで下からすくってザクザクと混ぜて食べると、まるでアップルパイみたい！
紅茶やシナモンの香りとほろ苦さがきいた、大人が楽しめるパフェです。
「青リンゴとバナナのムース」では、まったく違うりんごのおいしさが感じられます。
こちらはさわやかな酸味のある青りんごのピューレを使い、軽やかな味わいに。
同じ“りんご”というフルーツなのに、品種や使い方を変えることで、ガラリと印象が変わるなんて驚きです！
しかも、なかには丸ごとバナナが！
ムースひとつをとっても、味の変化を生む工夫がされています。
スイーツは小さなパーツまで全て自家製。
食べ進めるごとに、1つ1つ丁寧につくられているのが伝わってくるおいしさは、カフェのスイーツとは思えないほど本格的です。
テイクアウトもOK！サクサクリッチなスコーン
そして「cafe WALL」の定番人気スイーツのひとつ「サクサクスコーン」は、軽く温められ、生クリーム添えで登場。
その名のとおり、サクサクとした食感とこんがり焼けた小麦の香ばしさが味わえます。バニラとバターが香るリッチなおいしさがうれしい！
「サクサクスコーン」はテイクアウトもOK！（税込259円／1個）。ぜひ自宅でも楽しんでみてくださいね。
丁寧に手づくりされたおいしさとアットホームな空間、そして気さくなスタッフさんがくつろぎの時間をくれる「cafe WALL」。
訪れるたびに、さまざまな壁とこだわりがつまったかわいいスイーツが、違った表情を見せて楽しませてくれますよ。
Text & Photo：RIN
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