『サラベス』期間限定の秋色スイーツメニュー「モンブラン フレンチトースト」 が登場

『サラベス』期間限定の秋色スイーツメニュー「モンブラン フレンチトースト」 が登場

るるぶ&more.編集部 るるぶ&more.編集部
東京都 食・グルメ NEWS 期間限定 フレンチトースト モンブラン
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ニューヨーク発祥のレストラン『サラベス』では、2019年9月13日(金)~10月31日(木)までの期間限定で、スペシャルメニュー「モンブラン フレンチトースト」を販売。秋の定番スイーツ“モンブラン”をヒントに、看板商品のフレンチトーストをアレンジした逸品です。

Summary

サラベスとはどんなお店か知っている??

左:創業者サラベス・レヴィーン、右:NYアッパーウエスト店
左:創業者サラベス・レヴィーン、右:NYアッパーウエスト店

『Sarabeth’s(サラベス)』は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンによって、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業。

代表メニューの「クラシックエッグベネディクト」(左)と、「フラッフィーフレンチトースト」(右)
代表メニューの「クラシックエッグベネディクト」(左)と、「フラッフィーフレンチトースト」(右)

家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ”な味わいが特徴。
また、レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運んでいます。

東京駅八重洲北口からすぐの東京店の店内
東京駅八重洲北口からすぐの東京店の店内

現在、アメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内は新宿・品川・東京・名古屋・大阪と5店舗を展開している人気のお店です。

スペシャルメニュー「モンブラン フレンチトースト」が登場

『サラベス』で期間限定登場するスペシャルメニューは、「モンブラン フレンチトースト」1550円。マロンフィリングを挟んだ特製のハッラーブレッドを外側はカリッと、中はフワフワに焼き上げ、マロンクリームを贅沢にデコレーションしたフレンチトースト。トッピングのマロングラッセ、ホイップクリームと一緒に頬張れば、濃厚な栗の風味が口いっぱいに広がります。
栗の豊かな香りをまとった、秋らしい装いあふれる一皿を味わいませんか。


■サラベス 『モンブラン フレンチトースト』
販売期間:2019年9月13日(金)~10月31日(木)
開催場所:サラベス ルミネ新宿店、品川店、東京店、名古屋店、大阪店
時間:各店舗により異なる
休み:各店舗により異なる

Text:うみのたかこ

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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