食・グルメ
2019.10.06
こんなの食べたことない！贅沢気分に浸れるオトナの限定“締めパフェ”
2019年9月27日、日本橋にグランドオープンした「COREDO室町テラス」。 なかでも大注目なのは、あの「白い恋人」で有名なISHIYA直営カフェ。北海道外では初の直営カフェです。GINZA SIX店でオープン直後から連日大人気で入荷待ちが続いていた「Saqu LANGUE DE CHAT（サク ラング・ド・シャ）」が販売されるほか、パフェなどのスイーツも店内で楽しめます。
Summary
ニューオープンの「COREDO室町テラス」で大注目のお店「ISHIYA NIHONBASHI」
日本の歴史や伝統を残しつつ、新しい文化が共存する街「日本橋」。
過去と現在が交差するこの地に、2019年9月27日、新たな商業施設「COREDO室町テラス」がグランドオープンしました。
「“価値ある時間”を、過ごす場所。」をコンセプトに掲げ、日本初上陸のお店など全31店舗が立ち並びます。
なかでも注目度ナンバー1なのが、あの「白い恋人」でお馴染み「ISHIYA」の、北海道外では初となる直営カフェ「ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ ニホンバシ）」。
「COREDO室町テラス」のメインの館内には入らず、1階の同じ敷地内、大屋根広場の入口手前に店舗があります。
店内へ入ると、右がイートインのカフェスペース、左がテイクアウトのスペースになります。
イートインにはカウンター席とテーブル席があるので、1人でも気軽に立ち寄れますよ。
限定の締めパフェは日本酒をかける大人の味
「ISHIYA NIHONBASHI」のおすすめは、ここでしか食べられない限定メニューの「パフェ 日本酒」（税込1600円）。
添えられている北海道産の日本酒「上川大雪純米大吟醸」を上からかけ、コットンキャンディを溶かしていただくスタイルです。
ホワイトチョコレート味のイシヤプレミアムアイスクリームのコクが、まろやかで甘みのある「上川大雪純米大吟醸」とベストマッチ！
グリオットチェリーのジュレのフルーティーさがアクセントになっており、オシャレなデザートカクテルをいただいているような感覚になります。
「抹茶プリン」はそのままでもおいしくいただけますが、食べ進めたパフェのなかに入れると一気に和風のパフェへ変身。
「黒みつ」をパフェや抹茶プリンにかけると、味の変化が出てさらに楽しめますよ。
まさに、大人な街「日本橋」ならではの大人なパフェ！北海道札幌が発祥の“締めパフェ”として、ディナーのあとに食べたくなりますね。
ほかにも注目のメニューをご紹介します。
こちらはふんわりとやわらかな「イシヤパンケーキ（ふわふわ）ストロベリー」（税込1400円）。木苺ソースの模様が美しいですね。
そして「白い恋人ブレンドコーヒー（白い恋人付き）」（税込400円）。「白い恋人」に合うようにブレンドされたもの。要チェックです。
大人気の「Saqu LANGUE DE CHAT」や「白い恋人ソフトクリーム」などテイクアウト商品も充実
テイクアウトコーナーでは、人気のスイーツや「白い恋人ソフトクリーム」を販売。
こちらは「Saqu LANGUE DE CHAT（サク ラング・ド・シャ）」（18枚入 税込1944円）。
「ISHIYA GINZA」がオープンした際に長蛇の列ができ、連日完売で入荷待ちになるほど大人気だった伝説の商品。
「白い恋人」の魅力を残し、6種類のチョコレートをカラフルなラング・ド・シャでサンドした、サクッと軽い口当たりのお菓子。手土産にもおすすめです。
「白い恋人ソフトクリーム」（税込400円）は、ホワイト・ミックス・ブラックの3種類。
北海道産のミルクのコクとチョコレートの甘みが、「白い恋人」を彷彿とさせます。小さめでさっぱりとした後味なので、食後のデザートにもぴったりです！
天気のよい日は、テイクアウトしたスイーツを大屋根広場のベンチで食べるのもおすすめですよ。
東京にいながら、北海道を感じられるカフェ。
これから人気になること間違いなしのお店なので、ぜひチェックしてみてくださいね。
Text & Photo：大久保瑛美
Photo：ISHIYA
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