絶品仙台グルメ! 必ず食べたい牛たんの店3選

絶品仙台グルメ! 必ず食べたい牛たんの店3選

るるぶ情報版(国内)編集部 るるぶ情報版(国内)編集部
宮城県 食・グルメ レストラン 東北グルメ 肉料理 5000円以下ディナー
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仙台グルメの王様といえる牛たん。でも、お店が多すぎて、どこに行ったら分からない・・・。そこで、絶対はずせない原点の定食からアレンジ牛たんまで、『るるぶ仙台松島宮城20』から3店ピックアップ!

Summary

仙台牛たんの原点、王道の定食はここで

「牛たん焼定食」1500円~。産地にこだわるタンを厚切りカット
「牛たん焼定食」1500円~。産地にこだわるタンを厚切りカット

牛たんの生みの親と言われる佐野啓四郎が営んでいた初代「太助」の味が色濃く残る、歴史ある店です。炭火の火力で焼き上げた牛たんは、うま味たっぷりで、しっかりとした味わい。焼き上げる様子が見られるカウンターと、奥座敷もあります。

■旨味太助
住所:仙台市青葉区国分町2-11-11
TEL:022-262-2539
営業時間:11時30分~22時(なくなり次第終了)
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場:なし

豪州産最高級ブランド牛を使用

「牛タン定食」昼1650円、夜2200円。2~3日熟成させ、深い味わいを引き出しています
「牛タン定食」昼1650円、夜2200円。2~3日熟成させ、深い味わいを引き出しています

「司」の牛たんは、火力が強力な岩手県産ナラ炭で一気に焼き上げます。オーストラリア産ブランド牛の牛たんは、軟らかく、子どもやご年配の方でも楽しみやすいと評判。アレンジメニューも豊富です。広々とした店内で、気軽に立ち寄れます。

■牛タン焼専門店 司 東口店
住所:仙台市宮城野区榴岡1-2-37ダイワロイネットホテル仙台1階
TEL:022-298-7388
営業時間:11時30分~14時、17時~22時30分LO
定休日:不定休
駐車場:なし

分厚い牛たんが食べたいならこの店へ!

牛たん「極」定食 2333円(夜は2495円)上質な牛たんを熟練の職人が手作業で仕込み、肉厚でも軟らかな食感を楽しめる
牛たん「極」定食 2333円(夜は2495円)上質な牛たんを熟練の職人が手作業で仕込み、肉厚でも軟らかな食感を楽しめます

仙台市内に20店舗以上を構えているので、アクセスのしやすさもバツグンの牛たん焼き専門店。看板メニューは牛たんを厚めにカットして焼き上げた「極」定食です。牛たんシチュー定食など、牛たん焼き以外の牛たん料理もおすすめです。

■牛たん炭焼利久 西口本店
住所:仙台市青葉区中央1-6-1ハーブ仙台ビル5階
TEL:022-266-5077
営業時間:11時30分~14時30分LO、17時~22時30分LO
定休日:無休
駐車場:なし

掲載している「仙台の牛たんのお店」についてもっと詳しく知りたい方は発売中の「るるぶ仙台 松島 宮城'20」をご覧ください。

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は「るるぶ仙台 松島 宮城'20」の過去に掲載した記事を元に作成しています。

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