食・グルメ
2019.10.01
リアルすぎ!?大人味のハロウィンスイーツをGETしてパーティーへ
東京の「ザ・キャピトルホテル 東急」地下2階ペストリーブティック「ORIGAMI」で、2019年10月1日（火）～31日（木）まで、『ハロウィンスイーツ セレクション』を開催。パティシエの遊び心とこだわりが詰まったリアルでカワイイ10種類のスイーツが登場します。
ハロウィンパーティーを盛り上げる個性的なケーキがラインアップ
「ハロウィンスイーツ セレクション」のスイーツは10種類。
毎年人気のおばけの「ファントム」（中）1600円に、小説や映画でもお馴染みの怪物「フランケンシュタイン」（左）1600円、ギリシャ神話にも登場する一つ目の巨人「サイクロプス」（右）1600円が新しい仲間に初登場。ホワイトチョコレートで型取ったモンスターの中に、チョコレートでコーティングしたアーモンドやマカダミアナッツが詰まっています。
オレンジアメールを使用したほろ苦く深みのある味わいのクレームブリュレと、口溶けのよいガナッシュをミルクチョコレートのムースで包んだ「ウイッチハット」650円。鼻に抜けるオレンジの香りを楽しめるスイーツです。
かぼちゃのピューレを練りこんだムースケーキの中に、シナモン風味のクレームブリュレとコーヒー風味のガナッシュをしのばせた「クロス」650円。コーヒーの苦味が、かぼちゃ本来の上品な甘味をより一層引き立てます。
「イービルアイ」650円は、ギョロっとした目のモチーフがリアルなムースケーキ。ビスケットやキャラメルのような香ばしさと、ほのかな塩気が魅力のフランス産ブロンドチョコレートをたっぷりと使用しています。
苺とカシスのピューレを合わせたプリンと、カシスリキュールで香りづけしたゼリーを2層にしたグラスデザート「スパイダーネット」650円。真ん中のモンブランクリーム、甘酸っぱいカシスとほっくり甘い栗が絶妙なバランスです。
モンスターの大きな口を思わせるエクレア「ミミック」650円。上品な甘さの生クリームと、メイプルクリームを合わせた秋にぴったりの濃厚なクリームをたっぷりサンド。ホクホクした食感の栗のコンポートと、バラの風味をつけた爽やかな酸味のフランボワーズのジャムがベストマッチです。
6種類のハロウィンクッキーと三毛猫マドレーヌも
見た目もかわいい「ハロウィンクッキー」1枚500円は、コウモリやジャック・オー・ランタンなど、6種類のラインアップが楽しいアイシングクッキー。生地に発酵バターを使っているから、豊かな風味とバニラの香りが口いっぱいに広がります。「ミニマドレーヌ」3個1100円は、三毛猫をイメージさせる色合い。生地にかぼちゃと竹炭を練りこみ、しっとり焼き上がっています。
ハロウィンをイメージした食パンも登場
かぼちゃのペーストと皮付きのかぼちゃをたっぷりと生地に練りこみ焼き上げた「かぼちゃ食パン」600円も販売。そのまま食べるのはもちろん、軽くトーストしてもおいしいです。
インパクトのあるユニークなデザインとは裏腹に、素材のほろ苦い味わいや香り高いアルコールをアクセントに効かせた大人味のスイーツ。飾っても楽しめて、味わっても美味しいハロウィンスイーツは、パーティーの主役になること間違いナシです。
■「ハロウィンスイーツ セレクション」
開催期間：2019年10月1日（火）～31日（木）
開催場所：ザ・キャピトルホテル 東急ペストリーブティック「ORIGAMI」（東京都千代田区永田町2-10-3）
時間：11～20時（土・日・祝日は～18時）
休み：無休
TEL：03-3503-0208
Text：うみのたかこ
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