阪急うめだ本店で開催中の「秋の北海道物産大会」は、進化し続ける“ミルク”の魅力に注目!

阪急うめだ本店で開催中の「秋の北海道物産大会」は、進化し続ける“ミルク”の魅力に注目!

るるぶ&more.編集部 るるぶ&more.編集部
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2019年10月2日(水)~7日(月)、大阪市北区の阪急うめだ本店 9階催場で「秋の北海道物産大会」が開催中。今回は、酪農王国北海道の魅力を伝えるべく、ミルク、ヨーグルト、バターなど、乳製品をクローズアップ。ほかにも食の宝庫北海道の秋を感じる海鮮やスイーツのお店など、約65店が登場します。

Summary

物産展に、注目の旅館が初進出?ごはんに乗せて食べたい、食べるバター

バターフィールド (約40g)各851円から
バターフィールド (約40g)各851円から

恒例となった阪急うめだ本店の北海道物産展に今回初登場するのが、北海道豊富町の『川島旅館 バターフィールド』。天然のオイルバス「豊富温泉」を有する「川島旅館」の3代目が手がける創作バターです。

低脂肪牛乳を作る際に残ったクリームを利用し、自前工場で製造したフレーバーバター。北海道では、ごはんにバターを載せて食べる文化があり、ご飯にあう、鮭ぶし、うに、山ワサビなどバラエティーに飛んだバターが登場します。

道外初出店、天塩町『宇野牧場』のミルクのおいしさ飲み比べ

「うのみるく」飲み比べセット 301円 もこもこソフトクリーム(1個)401円
「うのみるく」飲み比べセット 301円 もこもこソフトクリーム(1個)401円

北海道の牛乳を飲み比べ!ホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイスの牛の品種による飲み比べができるのは、3種の牛を放牧する『宇野牧場』ならでは。夏は放牧により青草の風味がある甘いミルクに。冬は貯蔵飼料(発酵させた草)を与えることで濃厚なミルクに。牛の品種や餌によっても異なるミルクの味を楽しめるそう。そんな甘いミルクでつくるソフトクリームも登場しますよ。

ミルク、ヨーグルト、チーズの三大乳製品を使ったスイーツ

(左)江別「ベイクド・アルル」ヨーグルトバーク(1杯)550円 、(右)小樽「小樽洋菓子舗ルタオ」十勝ジャージー苺ミルクタルト(1個)378円
(左)江別「ベイクド・アルル」ヨーグルトバーク(1杯)550円 、(右)小樽「小樽洋菓子舗ルタオ」十勝ジャージー苺ミルクタルト(1個)378円
(左)富良野「とみたメロンハウス」 メロンヨーグルトオムレット(1個)486円【各日限定50個】、(右)旭川「スノークリスタル」牛乳牧場プリン(1個)399円、旭山 奇跡のプリン(1個)各399円
(左)富良野「とみたメロンハウス」 メロンヨーグルトオムレット(1個)486円【各日限定50個】、(右)旭川「スノークリスタル」牛乳牧場プリン(1個)399円、旭山 奇跡のプリン(1個)各399円
(左)余市「FRUTICO余市」キングメルティ スムージー(1杯)651円〔各日限定100個] 、(右)函館「函館洋菓子スナッフルス」 キャッチケーキ6種アソート1296円【各日限定200個】
(左)余市「FRUTICO余市」キングメルティ スムージー(1杯)651円〔各日限定100個] 、(右)函館「函館洋菓子スナッフルス」 キャッチケーキ6種アソート1296円【各日限定200個】

北海道のミルクやチーズ、ヨーグルトを使っているスイーツというだけで美味しそうなのに、メロンまで加えてくるなんてズルイ。そんな気持ちになってしまうほど、北海道の底力を見せつけられるラインアップに注目です!

イートインで堪能!北海道グルメ

札幌「麺や初代 やまだ」 酪農マッシュポテトと北の大地の贅沢味噌 ラーメン(1人前)1100円[各日限定100杯]
札幌「麺や初代 やまだ」 酪農マッシュポテトと北の大地の贅沢味噌 ラーメン(1人前)1100円[各日限定100杯]

もちろんミルク以外のメニューもたくさんあります。イートインでは北海道ならではの食文化を体験しちゃいましょう。
まずは、コクのある白味噌ベースの味噌ラーメン。 ホタテや酪農ポテトを載せた北海道ならではのスペシャル麺です。北海道に行かずして、この味が食べられるなんて贅沢すぎます。

(左)函館「幸寿司」 秋風北の旬握り(9貫、1人前、お吸物付き)2750円(右) 帯広「掛村」ホエー豚 バラ・ロース盛り合せ豚丼(1人前)1540円 [各日限定100]
(左)函館「幸寿司」 秋風北の旬握り(9貫、1人前、お吸物付き)2750円(右) 帯広「掛村」ホエー豚 バラ・ロース盛り合せ豚丼(1人前)1540円 [各日限定100]

北海道の海の幸がたっぷり詰まった旬の握り寿しや、帯広の大地の恵が詰まった豚丼など、なるほど北海道展と思わせる贅沢グルメ揃い。イートイン以外にお弁当などもありますよ。

秋から冬にかけて、どんどん美味しいものが増えていく北海道の、まさに今が旬のお店、メニューが出揃う「秋の北海道物産大会」。食欲の秋を感じているならば、行くしかないですね!

■阪急うめだ本店「秋の北海道物産大会」
開催日程:2019年10月2日(水)~7日(月)
場所:阪急うめだ本店9階催場(大阪府大阪市北区角田町8−7)
営業時間:10~20時(最終日の7日は~18時)
交通: 阪急「梅田」駅から徒歩3分

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

東京でも開催中の北海道展はコチラ!

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