テレビでも多数紹介!とろける肉の旨みたっぷりの魅惑のハンバーグ

テレビでも多数紹介!とろける肉の旨みたっぷりの魅惑のハンバーグ

るるぶ&more.編集部 るるぶ&more.編集部
東京都 肉バル ハンバーグ 肉料理 肉食女子
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銀座にある「肉バル バーグマン」は、肉料理をカジュアルに楽しめる人気の肉バル。数ある肉料理のなかで特におすすめなのが、肉料理の王道・ハンバーグ。ここには、定番から変わり種まで約10種類のハンバーグメニューがそろっています。そのなかでも話題を集めているのが、ハンバーグの上にローストビーフをのせた「ローストビーフハンバーグ」。味はもちろん、見た目のインパクトもある大人気メニューですよ。

Summary

肉をカジュアルに楽しむバル

東銀座駅から徒歩4分、銀座柳通りにある「肉バル バーグマン」は、肉を気軽に楽しむことができる肉バル。
バルらしい外観に少しポップな印象が加わった、どこか親しみを感じる店構えです。近くを歩いていると、つい足を止めてなかをのぞいてしまいますね。

大きなガラス窓が印象的な店内はとても明るく、おしゃれでカジュアルな雰囲気。カップル、女子会、ビジネスランチなど、どんなシーンにもぴったりです!

温かみのあるインテリアや雑貨もかわいらしく、女性1人でも入りやすいですよ。

定番から変わり種まで約10種類のハンバーグメニュー

肉の前菜盛り合わせ、和牛寿司、グリル、煮込み料理などさまざまな肉料理がそろう「肉バル バーグマン」。なかでも特におすすめしたいのは、お店の名前でもある肉料理の王道“ハンバーグ”。

こだわりの製法・調理で焼き上げたハンバーグはふわっと柔らかく、肉の旨味がぎゅうっと詰まっています。
また、ハンバーグは定番から変わり種まで約10種類ものメニューが用意されているんです!

「マッシュチーズ&デミグラスソース」単品 税抜1400円/ランチ(サラダ、ライス付き)税抜1400円/肉バル バーグマン
「マッシュチーズ&デミグラスソース」単品 税抜1400円/ランチ(サラダ、ライス付き)税抜1400円/肉バル バーグマン

お店の看板メニュー「マッシュチーズ&デミグラスソース」は、デミグラスソースのハンバーグに、ジャガイモとチーズを煮込んだ“アリゴソース”をかけて仕上げたもの。3つの味が同時に楽しめる、最高に贅沢なメニューです。
アリゴソースは目の前でかけてくれるので、そのライブ感が楽しめるのも人気の理由。

ほかにも、ハンバーグとオムライスという洋食2大メニューの競演が実現した「オムデミバーグ」、さっぱり系「おろしポン酢」、定番「デミグラスソース」など、自分の好みやその日の気分に合わせて選べるメニューがたくさんそろっていますよ。

肉×肉!魅惑のローストビーフハンバーグ

「ローストビーフハンバーグ」単品 税抜1280円/ランチ(サラダ、ライス付き)税抜1350円
「ローストビーフハンバーグ」単品 税抜1280円/ランチ(サラダ、ライス付き)税抜1350円

種類豊富なハンバーグのなかでも特に注目なのが、グルメ通や肉好きから絶賛され、テレビでも多く取り上げられた「ローストビーフハンバーグ」。
ハンバーグの上にローストビーフと卵黄が大胆に乗せられた食べ応えのある一品です。

見た目のインパクトと“肉の花”とも表現できそうな華やかさにインスタ映えもばっちり!女性からも支持を集める大人気メニューです。
新鮮な野菜サラダが添えてあるのもうれしい心づかい。

希少部位ミスジ(肩甲骨の内側の肉)を使用したローストビーフはとても柔らかく、口のなかで肉の旨味がいっぱいに広がります。
ハンバーグとローストビーフの食べ比べを楽しむのもよいですが、一番のおすすめは卵黄を割ってソースになじませ、肉に絡めて食べること。
その見事な味のハーモニーにきっと感動するはず!

ワインやご飯がどんどん進む魅惑のハンバーグ。お昼のランチであれば、ライスはおかわり自由です!

味はもちろん、見た目もお腹も満たされるハンバーグ。ぜひ味わってみてくださいね。

■肉バル バーグマン
住所:東京都中央区銀座1-20-10 トマトビル 1F
TEL:03-6263-2510
営業時間:11時30分〜15時LO14時
     17時30分〜23時LO22時
定休日:日曜(ランチのみ営業)

Text&Photo:近藤かおり
Photo:肉バル バーグマン

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。 変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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