食・グルメ
2019.10.23
コーヒーの香りがする!?豪快にかぶりつきたいホロ苦ジューシーな“やみつきハンバーガー”
今年7月、表参道にオープンしたハンバーグ専門店「いしがまや GOKU BURGER」。石窯で焼いたこだわりのハンバーグが大人気の同店が、話題のコーヒーショップとコラボレーション！ハンバーガーとコーヒーのまったく新しいマリアージュは、今までにない大人な味わいでクセになること間違いなしです。
今年7月オープン！“究極のハンバーガー”を楽しめるハンバーグ専門店
表参道駅から徒歩5分の場所に位置する「いしがまや GOKU BURGER（ゴク バーガー）」。石窯焼きにこだわったハンバーグ専門店「いしがまやハンバーグ」が2年間の期間限定でオープンしている初のグローバル旗艦店です。
こちらで楽しめるのはボリューム満点のハンバーガー！
ブルックリン調のレンガや照明が印象的な店内は、開放感があり洗練された雰囲気。
キッチンに設置されたハンバーグ専用石窯も存在感を放っています。
ハンバーガー×コーヒーの相乗効果！ほろ苦ジューシーな新感覚バーガー
今回コラボレーションしたのは、EXILEのTETSUYAさんがプロデュースする人気コーヒーショップ「AMAZING COFFEE（アメージング コーヒー）」。
人気のバーガーに「AMAZING COFFEE」のオリジナルブレンドコーヒー豆をスパイスとして使用した「AMAZING COFFEE RUB SPICE B.L.T.CHEESE BURGER」（1958円）が期間限定で登場しています！
ベースとなるのは、人気No1メニュー「B.L.T.チーズバーガー」。
上質な赤身肉を持つ黒毛和牛の旨みをまるごと閉じ込めたハンバーグと、チェダーチーズ、ベーコン、レタス、トマトを挟んだボリューミーな一品。
そこに「AMAZING COFFEE」定番のブレンド豆“AMAZING BLEND OMS”の粉と“ケイジャンスパイス”をブレンドして作った“COFFEE RUB スパイス”をオン。
さらに、栄養価の高いオイルで抽出した“コーヒーオイル”をかけることで、コーヒーの香りをより一層楽しむことができます。
ちょっぴり大人なコーヒーの苦みが、コクのあるチーズと相性抜群。食べ進めるほどにその味わいのトリコになること確実です！
同店は、ハンバーガーをディップするソースがあるのも特徴のひとつ。
通常メニューでは3種類のソースからセレクトしますが、コラボバーガーはソースもコラボ仕様。“COFFEE RUB スパイス”たっぷりのチーズクリームソースが提供されます。
コーヒーの苦味をアクセントに加えた風味豊かなソースは、バーガーはもちろん、つけあわせのポテトともベストマッチ！
また、バーガーには黒い手袋が添えられています。
手袋を装着すれば手やネイルも汚れないので、女性には特にうれしいポイントですね。
豪快にかぶりつけば、ボリューミーなバーガーの旨みが一気に口のなかに広がり、おいしさも倍増！
こだわりが詰まったコラボメニューは全4種類
コラボメニューは、バーガー以外も豊富にラインナップ。
「AMAZING COFFEE チーズケーキシェイク」（968円）は、チーズケーキシェイクに挽いたコーヒー豆を混ぜ込んだスイーツのような贅沢ドリンクです。
豆を噛んだときに強く広がるコーヒーの香りが、チーズの風味とよく合いすっきりとした味わい。
ガツンと豪快なバーガーのお供に、ぜひオーダーしたい一品です。
このほか、ステーキ、アフォガード風アイスなど全4種類のコラボメニューが登場。
2020年1月12日（日）までの期間限定で販売されています。
表参道の街並みを眺められる最高のロケーションでデートにも最適！また、カウンタースタイルの座席もあり、意外にも女性のおひとりさまも多いのだとか。
さまざまなシーンで活躍してくれそうですね。
こだわりのハンバーグをそのまま挟んだ、肉汁溢れるリッチなハンバーガー。新感覚の味わいを、ぜひ体験してみて！
■いしがまや GOKU BURGER
住所：東京都渋谷区神宮前5-8-5 ジュビリープラザビル2F
電話番号：03-3409-1148
営業時間：11〜23時LO22時30分
定休日：年中無休
Text :日笠麗奈
Photo:いしがまや GOKU BURGER
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