ショッピング
2018.04.18
並んででも食べたい！ 絶品クロワッサンは芳醇なバター感がハンパない
東京駅から歩いてすぐの丸の内ブリックスクエア内にある「エシレ・メゾン デュ ブール」には、朝10時のオープン前から長蛇の列が！ みんなのお目当てのA.O.P.認定フランス産発酵バター「エシレ」を使ったクロワッサンやスイーツを紹介します。
サクサクの香ばしさに感動！ バター50%使用のクロワッサン
エシレバターは、フランス・エシレ村の恵まれた土壌と気候で育まれた素晴らしい牧草を食べた牛たちから搾った乳脂肪の多いミルクのみを使用。クリームを乳酸発酵させてから作る発酵バターならではの、ヨーグルトのような軽い酸味と香りを楽しめます。
そんなエシレバターを使ったおすすめの逸品は、バターが主役であることにこだわったクロワッサン・エシレ 50%ブール。なんと原材料の半分がバターで、こんがり焼き上がったクロワッサンを頬張ると、口の中にじゅわーっと濃厚なバターの味と香り、幸せが広がるのです。
絶対食べたい！究極のバターアイスクリーム
人気メニューはクロワッサンだけではありません。こちらではアイスクリームにもエシレバターを使用。
フレーバーは3種類あり、エシレバターが全体量の約21％を占めるバター感たっぷりの「ブール」、ゴールデンレーズンが入った「ブール・オ・レザン」、ほろ苦いキャラメル味の「ブール・オ・キャラメル」。
牛乳やクリームを使った通常のアイスクリームと異なり、まるでバターを食べているような濃厚な味わいでクセになりそう！
雨の日も楽しくなる⁉青空みたいなエシレブルーがかわいいトートバッグ
店内ではエシレのトートバッグも販売しています。まるで青空のように鮮やかなエシレブルーのトートなどサイズ、色違いで4種類。いずれも、しっかりとコシのあるキャンバス地で、使い込むほどに風合いが出てくるので、ずっと愛用したくなります。
ほかにも店内には、エシレバターのフルラインナップをはじめ、濃厚なバターの風味と弾力のある食感が特徴的な「ギモーヴ・オ・ブール」やじっくりと焼き上げ、粉のうま味を引き出したマドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子、ケーキなどが並び、目移り必至。
いずれも朝早くから店先に並んで購入していく人が絶えない人気商品ばかりです。ぜひ、あなたもエシレバターが奏でる甘い幸せに包まれてみて！
text:mogShore
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