素敵でおいしいクリスマスを!「bills 銀座」限定のクリスマスディナーコース

素敵でおいしいクリスマスを!「bills 銀座」限定のクリスマスディナーコース

るるぶ&more.編集部 るるぶ&more.編集部
東京都 クリスマス クリスマスディナー 限定 夜景 夜景がきれいなレストラン
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ヘルシーでトレンドの料理が食べられる店として人気の、シドニー発のオールデイダイニング「bills(ビルズ)」。2016年にオープンしたbills 銀座では、2019年12月20日(金)~25日(水)まで銀座限定のクリスマスディナーコースを楽しめます。大きな窓の外に広がる銀座の夜景を眺めながらいただくスペシャルディナーは、彼とでも友人同士でも、素敵な時間が過ごせそう。bills 銀座初となるクリスマスディナーコース、るるぶ&more.ではコースのお料理、全品をご紹介します!

Summary

まずは乾杯!華やかな前菜

ゴートチーズロール – チリクラム、ニゲラシード(左)、ハモン・イベリコ(中)、ロブスタータルト、ハーブアイオリ(右)
ゴートチーズロール – チリクラム、ニゲラシード(左)、ハモン・イベリコ(中)、ロブスタータルト、ハーブアイオリ(右)

乾杯は、グラスシャンパンかノンアルコールのバージンベリーニで。モモのピューレとトニックウォーターのバージンベリーニは、甘さ控えめでほんのりと香るモモがおいしいドリンクです。
そして前菜は銀座限定メニュー3品が一皿に。ゴートチーズロールは、両脇の一味唐辛子がいいアクセント、オーダーごとにスライスするハモン・イベリコ、ロブスターがごろごろ入るロブスタータルトと、前菜から期待大!

ロマネスコのロースト - スパニッシュアーモンドソース“アホブランコ”カレーリーフオイル
ロマネスコのロースト - スパニッシュアーモンドソース“アホブランコ”カレーリーフオイル

ロマネスコって野菜を知っていますか?カリフラワーの一種で、クリスマスの飾り物のようなかわいい形が特徴的な野菜です。こちらはそのロマネスコが主役の一皿。ローストしたロマネスコにニンニクを使ったソースがよくあいます。クリスマスらしいザクロも散りばめられていて、かわいい。野菜が主役の一皿なので、罪悪感なく食べられますね。

パスタは銀座仕様にアップグレード!

ロブスターリングイーネ - ロブスターとトマトのソース、チェリートマト、オカヒジキ
ロブスターリングイーネ - ロブスターとトマトのソース、チェリートマト、オカヒジキ

billsでおなじみのエビとルッコラのパスタを、銀座限定でアップグレードしたのがこちらのパスタ。大きなロブスターが食べ応えも満点で、濃厚なトマトクリームソースとプチトマトの酸味がおいしいパスタです。上にのったオカヒジキのシャキシャキ感も◎。

クリスピーサーモンのソテー - 青のりと豆腐のピューレ、グリーンチリとブロッコリーのタイガーサラダ添え
クリスピーサーモンのソテー - 青のりと豆腐のピューレ、グリーンチリとブロッコリーのタイガーサラダ添え

次はお魚料理。パリパリの皮がおいしいサーモンソテーに添えられたタイガーサラダは、ピリッと辛く、やわらかなサーモンの風味にベストマッチ。豆腐と青のりのピューレも、サラダの辛味を和らげてくれるやさしい味わいです。

メインはがっつりお肉!

プライムフィレステーキ - ポルチーニのシーズニング、マッシュルームのピューレ添え
プライムフィレステーキ - ポルチーニのシーズニング、マッシュルームのピューレ添え

プライムフィレステーキ - ポルチーニのシーズニング、マッシュルームのピューレ添え メインはボリューム満点のフィレステーキ。お魚料理も食べたのに、お肉料理も食べられるなんて贅沢!そして、なんといってもお肉がやわらかい。マッシュルームのソースも香り高く、お肉にぴったり。こんなに食べ進めたのにペロリと食べられちゃいますよ。

billsで人気のパンケーキも

ミニリコッタパンケーキw/フレッシュバナナ、ハニーコームバター
ミニリコッタパンケーキw/フレッシュバナナ、ハニーコームバター

billsといえばリコッタパンケーキははずせない!って人に朗報です。こちらのクリスマスディナーコースのデザートにはミニサイズのパンケーキが2枚!ハニーコームバターのやさしい甘さに癒されるデザートタイムを楽しんで。
パンケーキと一緒にコーヒーか紅茶が選べます。

ハウスワインはクリスマスディナーコースだけ

bills ハウスワイン2種セット(白・赤)1800円(税別)、3種セット(白・ロゼ・赤)2600円(税別)
bills ハウスワイン2種セット(白・赤)1800円(税別)、3種セット(白・ロゼ・赤)2600円(税別)

そして、このクリスマスディナーだけの特別なハウスワインセットも要チェック。クリスマスディナーを注文した人しか飲めないハウスワインは、さっぱりとした飲み口がおいしい。ディナーメニューと合わせて楽しめるワインです。

(c) Mikkel Vang
(c) Mikkel Vang

2019年12月20日(金)~25日(水)の期間限定、bills 銀座限定のクリスマスディナーコース、全品ご紹介はいかがでしたか。 みているだけでは物足りなくなるはず!今年のクリスマスは、billsのディナーでおいしく楽しく過ごしてみてくださいね。

■bills 銀座「クリスマスディナーコース」
提供期間:2019年12月20日(金)~25日(水)
提供時間:17~21時最終予約(23時閉店)
提供店舗:bills銀座店(東京都中央区銀座2-6-12 Okura House 12F)
TEL:03-5524-1900
料金:1名1万2000円(税込)、要予約

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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