食・グルメ
2020.01.06
やわらかくてとろける！手でちぎって食べたい“ふわふわ”絶品高級食パン
現在大流行中の高級食パン。おいしい食パンは、食事の時間をグレードアップしてくれますよね！今回ご紹介するのは、錦糸町にオープンした高級食パン専門店「白か黒か」。「午後の食パン これ半端ないって」、「考えた人すごいって！」、「題名のないパン屋」など数々の人気食パン専門店を手がけた岸本拓也さんがレシピを新たに考案し、プロデュースしたお店です。
白黒の看板がインパクト大の高級食パン専門店
錦糸町駅から徒歩8分ほどのところに誕生した高級食パン専門店「白か黒か」。
大通り沿いにずらりとお店が並ぶなか、お店のタイトルの通り白黒配色の大胆な看板が、ひときわ目を引きます。
テイクアウト販売のみ行っており、食パンは現在「あなたしだい」（プレーン）と「果樹のトリコ」（レーズン）の2種類のみですが、人気のため開店時間前から整理券を配布しているそう。
整理券をゲットして確実に人気の食パンをゲット！
日によっては運よく営業時間中に訪問してその場で購入することもできますが、人気の食パンを確実に確保したい！という方は、朝の9:30から配られている整理券をゲットしましょう。
整理券は、商品受け渡し時間の中から自分の都合のよい時間を選ぶことができますよ。
商品受け渡し時間：
「あなたしだい」（プレーン）10時～17時の間で1時間おき
「果樹のトリコ」（レーズン）12時、14時
※基本的に上記の時間ですが、日によって変わることがあります。
※整理券の配布状況・販売状況などは、お店の公式Twitterで随時配信されています。
もし入手した整理券の渡し時間を過ぎてしまっても、当日中の17時までであれば受取可能。
お店の看板に負けず劣らずインパクト大の、大きな犬のイラストが描かれた紙袋を受け取ったら、早速おうちで実食！
何もつけずに食べてもおいしい、うっとり食感。
2斤分でたっぷりサイズの食パンは、こだわりの小麦粉・無添加生クリーム・国産バターなどで構成されており、独自の製法で1本1本手作りされています。
きめ細やかな断面の食パンは、とろけるような食感とほどよいもっちり感を楽しむことができ、パンの耳までやわらかなのが特徴です。
購入当日～翌日はそのままの状態で食べるのがおすすめ。そのまま食べてもほんのりと甘みが伝わってくる、十分に完成された味わい。何もつけなくてもパクパク食べ進められてしまいますよ。
カットせず、思いのままに手でちぎって食べるのも幸せ！
翌々日以降はパンをスライスして冷凍保存し、オーブントースターなどでこんがり焼いてから食べるのがおすすめ。自分の好きなトッピングを乗せて、アレンジしてもいいですね。
2斤分のパンで楽しみ方は無限大！いつも食べているものを少し良いものにすると、グッとおうち時間が楽しくなるはず。
ぜひ、人気の食パンを試してみてくださいね！
Text & Photo：たっちゃんず
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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