食・グルメ
2019.12.30
台湾・高雄グルメなら絶対シーフード！コスパ最高の新鮮魚介の店5選
港町のある高雄は新鮮な魚介類の宝庫！活魚をその場で調理してくれるレストランも多く、 鮮度抜群のシーフード料理を満喫するなら高雄はおすすめですよ。編集部でおすすめの5店を紹介します。
Summary
1. 旬な海の幸をたらふく楽しむ／鴨角活海産
一皿ごとの量がボリュームたっぷりで庶民的な海鮮レストラン。店頭にずらりと並ぶ、あがったばかりの旬の魚介を指さしで選び、調理してもらうスタイル。清潔感のあるフロアで新鮮な海の幸がいただけます。簡単な日本語なら通じる店員さんも。
写真は上から蒜蓉小飽魚（トコブシの蒸し物）、變身苦蒸菜脯（白身魚の蒸し物）、鹽酥小巻（イカのニンニク風味）で、料理はNT$100～。大人数での利用もできます。
地元の人や台湾人観光客からも人気で、夕食時には満席のことも多いんだとか。
■鴨角活海産（ヤージャオフオハイチャン）
住所：廟前路22號
交通：旗津渡輪駅から徒歩3分
TEL：07-571-6325
営業時間：10時30分～21時30分
休み：なし
2. 漁村育ちのオーナーが選ぶ新鮮魚介／紅毛港海鮮餐庁
生粋の漁村っ子の洪オーナーが、確かな目利きで選び抜いた魚介を使った料理が自慢。活きた素材をその場で調理してくれる有名店です。よく気の利くスタッフと、心地よいサービスで、海外からも多くの人が訪れます。
天然カラスミ1枚NT$100、ボラの砂肝の唐揚げ1個NT$80も日本人に人気。蕀茸黒蛄（うちわ海老のニンニク蒸し）は、ダシの染みた春雨が絶品。パクチーが味のアクセントです。
広々とした店内では台湾南部の伝統料理を楽しむことができます。
■紅毛港海鮮餐庁（ホンマオカンハイシエンツァンティン）
住所：瀨南街201號
交通：橘線鹽埕埔駅から徒歩5分
TEL：07-335-3606
営業時間：11時30分～20時30分
休み：なし
3. 味、鮮度、値段の3拍子揃った名店／旗津萬三小吃部
常にたくさんの客でにぎわう人気店。レジでNT$100単位のチケットを購入し、カウンターで料理と引き換えるシステム。ごはんとお茶、さらに平日はフルーツが一皿無料という、驚きのサービスも魅力のひとつ。
新鮮な海鮮料理は台湾ビールとともに！
駅から少し離れるものの、地元の台湾人にも定評があり、家族連れが多いお店です。
身がぎっしり詰まったカニは、ついつい夢中で食べてしまいますね！
■旗津萬三小吃部（チーチンワンサンシャオチーブー）
住所：高雄市旗津区中州二路162號
交通：旗津フェリー乗り場からタクシーで8分
TEL：07-571-6073
営業時間：10時30分～21時
休み：なし
4. 漁港直送のシーフードで作る絶品料理／蟳之屋
海産物で有名な澎湖島と高雄近海の魚介メニューを提供している店。人気は魚介類から野菜、スイーツまで計10品を堪能できる海鮮フルコースNT$2600（2人前）。メニューには単品の価格表記がなく、予算や好みでセットメニューを組んでもらうスタイルです。
コースは、カラスミ（下）と三杯小巻（上）などの台湾料理が多彩！値段によって内容が変わるそう。
6人以上用の広い個室の場合は、最低6人分の座席料・お湯代がかかるので注意しましょう。
■蟳之屋（シュンチウー）
住所：民生一路93號
交通：橘線信義國小駅から徒歩7分
TEL：（07）226-6127
営業時間：11時30分～14時、17時30分～21時
休み：なし
5. 旨みたっぷりのシーフードお粥／老蔡虱目魚粥
創業50年以上という歴史があり、庶民的な食堂ながら政府高官も訪れるという実力派の老舗。台湾の国民魚ともいえるサバヒー（虱目魚）粥が名物メニューです。サバヒーとカキ、豚肉入りの綜合虱目魚粥が自慢の一品で、きめ細かい肉質のサバヒーは一食の価値アリです。
アットホームな店内で食べるお粥は絶品。
■老蔡虱目魚粥（ラオツァイシームーユーチョウ）
住所：瀨南街201號
交通：橘線鹽埕埔から徒歩5分
TEL：07-551-9689
営業時間：6時30分～14時
休み：不定休
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●この記事は『台湾完全版2019』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。
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