食・グルメ
2020.01.05
とことんハワイアンにこだわる！リッチで手ごろなグルメバーガー６選
手軽な食事といったハンバーガーのイメージをがらりと変えたのがハワイに続々登場しているグルメバーガーショップ。パテや野菜、ソースにこだわっていて、ハワイ産の素材を使った店も。これはもう立派なごちそうと言うしかない！
Summary
1. グルメ店の味をカジュアルに／バーガー・ハレ
グルメ通も絶賛するMWレストランのオーナーシェフ、ウエイド＆ミシェル・ウエオカ夫妻がプロデュースするハンバーガー店。食材にこだわったグルメバーガーやペストリーシェフのミシェルによるシェイブアイスシェイクなど、手頃な価格で有名店の味が楽しめるのがうれしいポイントです。
ハワイアンBBQバーガー $ 11.99はパテをシングルかダブルから選べます。写真はダブルサイズであふれんばかりの具にびっくり！
甘辛の味付けのスキヤキバーガー$ 11.99はクラシックフレンチフライ$2.99と一緒にいかが？チェダーチーズをカリっと焼きあげてうまれる、旨みとコクにやみつきになるはず！
■バーガー・ハレ Burger Hale
住所：インターナショナル・マーケット・プレイ ス1F
営業時間：11～22時
定休日：なし
2. ハワイグルメバーガーの雄／バーガー・オン・ビショップ
ヌウアウに「バーガー＆シングス」として 2015年から営業していた同店が、2018年7月ダウンタウンに移転。店名も改め生まれ変わったこちらの店では、たびたびテレビにも登場し話題の、絶品ワギュウ・バーガーやベーシックな旨さ際立つアメリカンバーガーが大人気です。フランス料理の要領で、バーガーごとに作る特製ソースが味の決め手なのだとか。
ワギュウ・バーガー$ 13.15（マッシュルーム&オニオンは追加 $1.25）は肉汁あふれるぜいたくなワギュウ・パテにリッチなソースがマッチ！
オール・アメリカン・バーガー $ 8.15 （ベーコン、アボカド、スイスチーズは追加各$1.25）。ブリオッシュバンズと特製パテの旨みが生きるシンプルなバーガーは絶品です。
■バーガー・オン・ビショップ Burgers on Bishop
住所：745 Fort St. #130
TEL：586-2000
営業時間：8～15時 （金曜のみ～20時）
定休日：土・日曜
3. 牧草牛の旨みあふれるバーガー／バーガーズ＆ ブリトーズ・ハワイ
KCC やカイルアのファーマーズマーケットから人気に火がつき、2017年に実店舗をオープン。グルメバーガーとメキシカン料理が味わえます。自家製のパテにはハワイ島産の牧草牛肉を使っています。甘みのあるブリオッシュバンズと各バーガーに合わせたソースやチーズ、具材のコンビネーションがたまりません！
ハウスバーガー$ 9はレタス、トマトと味のキーはホームメイドの1Kソース。チーズは4 種から選べます。
スペシャルティバーガー$10は、ハワイ島産牧草牛のジューシーなパテ5oz（141g）にブルーチーズとルッコラ、キャラメリゼしたオニオン&ベーコンの特製ソースが相性抜群です！パテはもちろん、新鮮具材&ソースが絶品です。
■バーガーズ＆ ブリトーズ・ハワイBurgers & Burritos Hawaii
住所：760 Kapahulu Ave.
TEL：732-9490
営業時間：11時～20 時30分（日曜は～19時）
定休日：なし
4. 自分好みに1からオーダー♪ Myバーガー作りを／ザ・カウンター
パテの大きさからバンズの種類、 ソースやはさむ食材まで、すべてがカスタムオーダーできる店。材料にこだわり、 食材のカットやソース作りもすべて店内でおこなっているのだとか。しっかり食べたい時も軽くおやつ代わりにも、マイ・バーガーがきっと見つかるはず。
迷ったら具だくさんのカウンター・バーガー$ 14.50を。新鮮な食材を使用しており、日本語メニューがあるので、誰でもカスタムオーダー可能です。
■ザ・カウンター The Counter
住所：カハラモール内
TEL：739－5100
営業時間：11～21時（金・土曜は～22 時）
定休日：なし
5. ブーム前から人気の絶えない超名店／チーズバーガー・ビーチ・ウォーク
開店した当初から品質にこだわり、食べごたえある分厚いパテはUSDA アンガスビーフ100％。噛むたびに肉本来のうまみが口いっぱいに広がってしあわせな気持ちになること必至。こだわりのバンズやソースのおいしさが、ツーリストやロコにも人気のヒミツ。
カリフォルニア・チーズバーガー$15.50はマウイ島本店のオーナーが、アメリカ西海岸とハワイのフレーバーをブレンド。アンガス黒毛牛をほどよく焼いたパテと自家製バンズが好相性です！
■チーズバーガー・ビーチ・ウォークCheese Burger Beachwalk
住所：ワイキキ・ビーチ・ウォーク2F
TEL：924-5034
営業時間：8～23時
定休日：なし
6. フードトラックのバーガーショップ／チャビーズ・バーガー
SNSでまたたく間に人気が出たフードトラック。カウアイ島産ビーフを使用し、野菜はハワイ産。バーガーにはそれぞれ異なるチーズを使うというこだわりのお店です。
50’sバーガー$8. 50は、オリジナルソースを使用した看板バーガー！
■チャビーズ・バーガー
住所：960 Auahi St.（変更の場合あり。詳細はInstagram @chubbieshawaii をチェック）
TEL：291-7867
営業時間：10時45分～21時
定休日：なし
掲載した情報をはじめ、ハワイについてもっと知りたい方は、『ハワイ完全版2020』をご覧ください。
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●この記事は『ハワイ完全版2020』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。
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