食・グルメ
2020.01.16
licht coffee&cakesで上質なコーヒーが味わえる！熊本駅前のこだわりカフェ
JR熊本駅から徒歩約3分の場所にあるlicht coffee&cakes（リヒトコーヒー＆ケイクス）は、厳選したスペシャリティコーヒーと専属パティシエが作った本格的なケーキを楽しめる本格志向のカフェ。上通りにある人気カフェGluck Coffee Spotの姉妹店として2019年7月にオープンしました。旅の途中にも立ち寄りやすい、駅近の実力派カフェへ行ってみました。
熊本駅から徒歩約3分！倉庫をリノベした白い建物が目印
「licht coffee&cakes」は、JR熊本駅からほど近い住宅街の一角にあります。白川口を出て右手へ進み、交番のある交差点を渡ると見えてくる白い一軒家が目印です。
もともとはお弁当屋さんの倉庫だった建物をリノベーションし、2019年7月に上通りにある人気のカフェ「Gluck Coffee Spot」の姉妹店としてオープンしました。シンプルモダンに統一された店内には専属パティシエが腕を振るう厨房があり、スイーツをつくる様子も見られます。1階はカウンター席になっていて、おひとりさまやスーツケースを持った人でも利用しやすい雰囲気。
2階にはゆったりとしたテーブル席とソファ席があり、広々とした居心地の良い空間になっています。大きな窓からは明るい日差しが差し込み、長時間くつろぐにはうってつけの場所。近隣にはビジネスホテルもあり、JR熊本駅や熊本市電の電停からも近いため、熊本観光や出張の途中で一息つくスポットとしても最適です。
店の外にはテラス席も用意されているため、天気の良い日は開放的なテラスでコーヒーとスイーツを楽しむのも気持ちが良くておすすめです。
コーヒーとの相性を考え抜いて作られた絶品スイーツ
「licht coffee&cakes」のコンセプトは、上質なコーヒーとそれを引き立てる本格的なスイーツを提供すること。ライトローストとダークロースト、合わせて常時約4種類以上のコーヒー豆が用意されており、それぞれのコーヒーにベストマッチするスイーツを提案してくれます。スタッフの親切さと、コーヒーへの知識の深さもこのカフェの魅力です。
カヌレ（300円・税込み）やフロランタン・カフェ（250円）、パウンドキャラメルポム（400円）などの焼き菓子のほか、季節の果物を使ったケーキやタルトなど、常時約8種類のスイーツが用意されています。スイーツやコーヒーはテイクアウトもできるので、手土産としてもおすすめです。
こちらはイートインでのみ提供しているエスプレッソパンナコッタ（550円）。なめらかなパンナコッタの上にホイップクリームときな粉がトッピングされ、濃いコーヒーのシロップをかけていただくアフォガードのようなデザートです。まったりした舌触りのパンナコッタと、黒蜜のようなコクのあるコーヒーシロップが後を引く味わい。もちろんコーヒーとの相性も抜群です。
お土産にしたくなっちゃう！自家焙煎の本格コーヒー
提供されるコーヒードリンクは、姉妹店の「Gluck Coffee Spot」で自家焙煎された高品質なコーヒー豆を使用しています。コーヒーには1杯ずつ豆の銘柄と特徴をまとめたカードが添えられていて、コーヒーの世界を深く知る良いきっかけになりそうです。
コーヒーの抽出方法もハンドドリップかエアロプレスの2種類の方法を選べるため、コーヒーにこだわりのある人も、大満足の一杯に出会えるはず。
ドリップコーヒー（460円・税込み）、エスプレッソ（360円・税込み）、アメリカーノ（460円税込み）、ラテ（500円税込み）、4つのコーヒードリンクは、いずれか1杯頼むと2杯目が半額になるといううれしいサービスも。上質なコーヒーとともに、ゆっくり時間を過ごしてもらいたいという、店主の木下さんの心遣いから始まった取り組みです。
お店で提供する自家焙煎のコーヒーをおうちで手軽に楽しめる、ドリップバッグ（各180円・税込み）も販売されており、詰め合わせのギフトBOX（5個入1000円、10個入り2000円・ともに税込み）も用意されています。
コーヒー豆は100g入りや200g入りのパッケージでも買えるため、熊本のお土産として自家焙煎のコーヒーという選択肢はいかがでしょう。
上質なコーヒーと、レベルの高いスイーツのマリアージュを体験できる「licht coffee&cakes」。専用駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングが複数あります。熊本駅からも近く、近隣には高速バスも停まるバス停や熊本市電の電停があるため、徒歩移動でも立ち寄りやすい立地です。観光や出張で熊本を訪れた際は、熊本駅近くの実力派カフェでリラックスしてくださいね。
text＆photo:桑原由布
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